అన్వేషించండి

ఎన్నికల ఫలితాలు 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

Food Preservatives: ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ అంటుంటారు కదా... అసలవేంటో తెలుసా?

సూపర్ మార్కెట్లలో దొరికే సగం ఉత్పత్తుల్లో ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ వాడతారు. ముఖ్యంగా ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ ను కాపాడేవి కూడా ఇవే.

చాక్లెట్లు, బిస్కెట్లు, ఐస్ క్రీములు, పాస్తాలు, నూడిల్స్... ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే ఎన్నో రెడీ టు కుక్, రెడీ టు ఈట్ ఉత్పత్తులు సూపర్ మార్కెట్లలో  కనిపిస్తూనే ఉన్నాయి. అవన్నీ నెలల తరబడి చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. ఎందుకంటే వాటిలో ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ వాడతారు. ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ పదాన్ని వినని వారుండరు, కానీ ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా... వేటిని ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ అంటారని?

ఏమిటి ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్?
ఎక్కువకాలం ఆహారాన్ని నిల్వ ఉంచేందుకు ఉపయోగపడేవే ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్. ఆహారపదార్థాల్లో బ్యాక్టిరియా వృద్ధిని ఆలస్యం చేయడం వీటి పని. ఇవి రసాయన పదార్థాలే. 

ఏఏ రసాయనాలు?
బెంజోయేట్స్, సోడియం సల్ఫేట్లు, సోడియం బైసల్ఫేట్, సోడియం మెటాబైసల్ఫేట్, ప్రొపియోనేట్స్, నైట్రేట్లు, పొటాషియం సోర్బేట్, కాల్షియం సోర్బేట్, సోడియం సోర్బేట్, విటమిన్ ఇ  మొదలైన వాటిని ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్స్ గా వాడతారు. వీటిని ఆహారం తయారుచేసేటప్పుడే కలపడం లేదా, పైన స్ప్రే చేయడం ద్వారా ఉపయోగిస్తారు. 

ఆరోగ్యానికి మంచివేనా?
ప్రిజర్వేటివ్ లు ఆహారం చెడిపోకుండా, రుచిని కోల్పోకుండా ఎక్కువ కాలం ఉండేలా చేస్తాయి. వీటిలో అన్నీ మనకు హానిచేసేవి కాదు. కొన్ని మాత్రం అధికంగా శరీరంలో చేరితో హార్ల్మోన్ల అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది. అలాగే గుండె కణాలను నీరసించేలా చేస్తాయి. కొన్ని ప్రిజర్వేటివ్స్ లలో  BHA, BHT అని పిలిచే పదార్థాలు ఉంటాయి. అవి క్యాన్సర్ కు కారణమవుతాయి.  ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉంటాయి కనుక, ప్రిజర్వేటివ్‌లు కొందరిలో ఊబకాయాన్ని కలిగిస్తాయి. 

ముఖ్య గమనిక: ఆరోగ్య నిపుణులు, పలు అధ్యయనాల్లో పేర్కొన్న అంశాలను ఇక్కడ యథావిధిగా అందించాం. మీకు ఎలాంటి సందేహాలు ఉన్నా వైద్యుడు లేదా ఆహార నిపుణులను సంప్రదించాలి. ఈ కథనం కేవలం మీ అవగాహన కోసమేనని గమనించగలరు.

Also read: రోజూ తాగుతున్నారా? బ్రెయిన్ స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశం చాలా ఎక్కువ

Also read: మెగా సినిమా షూటింగ్ కు ముహూర్తం పెట్టేశారు

Also read: ఒత్తయిన జుట్టు కావాలా... ఈ మూడూ తినండి చాలు

Also read: కోవిడ్ తరువాత పెరుగుతున్న కోపం... ఇలా తగ్గించుకోండి

Also read:  డయాబెటిస్ రోగులు కూడా హ్యాపీగా తినొచ్చు... తింటే ఎన్ని లాభాలో

ఇంట్రస్టింగ్‌ వీడియోలు, విశ్లేషణల కోసం ABP Desam YouTube Channel సబ్‌స్క్రైబ్‌ చేయండి

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

Jayamangala Venkataramana : వైసీపీకి మరో షాక్ - పార్టీకి, పదవికి ఎమ్మెల్సీ జయమంగళ వెంకటరమణ రాజీనామా !
వైసీపీకి మరో షాక్ - పార్టీకి, పదవికి ఎమ్మెల్సీ జయమంగళ వెంకటరమణ రాజీనామా !
Pamkuntla Sai Reddy: 'సీఎం రేవంత్ బ్రదర్స్ వల్లే చనిపోతున్నా' - ముఖ్యమంత్రి సొంతూరిలో మాజీ సర్పంచ్ ఆత్మహత్య, సూసైడ్ నోట్‌లో..
'సీఎం రేవంత్ బ్రదర్స్ వల్లే చనిపోతున్నా' - ముఖ్యమంత్రి సొంతూరిలో మాజీ సర్పంచ్ ఆత్మహత్య, సూసైడ్ నోట్‌లో..
CM Chandrababu: 'ఏపీలో 2029లోనే ఎన్నికలు' - జమిలి ఎన్నికలపై సీఎం చంద్రబాబు కీలక వ్యాఖ్యలు
'ఏపీలో 2029లోనే ఎన్నికలు' - జమిలి ఎన్నికలపై సీఎం చంద్రబాబు కీలక వ్యాఖ్యలు
Kalvakuntla Kavitha: తెలంగాణ జాగృతితో మళ్లీ రాజకీయ పోరాటం - ఈ సారి బీసీ నినాదం - కవిత ఇక అన్‌స్టాపబుల్ ?
తెలంగాణ జాగృతితో మళ్లీ రాజకీయ పోరాటం - ఈ సారి బీసీ నినాదం - కవిత ఇక అన్‌స్టాపబుల్ ?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

వీడియోలు

మహారాష్ట్రలో బీజేపీ సత్తా! ఏ మ్యాజిక్ పని చేసింది?కుప్పకూలిన ఆసిస్ అదరగొట్టిన భారత బౌలర్లు!ఎలక్ట్రిక్ వెహికిల్స్ పేలిపోకూడదంటే.. జాగ్రత్తలు ఇవే!Memers Celebrating Team India Bowlers | Aus vs Ind First Test లో బౌలర్ల దెబ్బ అదుర్స్ కదూ | ABP Desam

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
Jayamangala Venkataramana : వైసీపీకి మరో షాక్ - పార్టీకి, పదవికి ఎమ్మెల్సీ జయమంగళ వెంకటరమణ రాజీనామా !
వైసీపీకి మరో షాక్ - పార్టీకి, పదవికి ఎమ్మెల్సీ జయమంగళ వెంకటరమణ రాజీనామా !
Pamkuntla Sai Reddy: 'సీఎం రేవంత్ బ్రదర్స్ వల్లే చనిపోతున్నా' - ముఖ్యమంత్రి సొంతూరిలో మాజీ సర్పంచ్ ఆత్మహత్య, సూసైడ్ నోట్‌లో..
'సీఎం రేవంత్ బ్రదర్స్ వల్లే చనిపోతున్నా' - ముఖ్యమంత్రి సొంతూరిలో మాజీ సర్పంచ్ ఆత్మహత్య, సూసైడ్ నోట్‌లో..
CM Chandrababu: 'ఏపీలో 2029లోనే ఎన్నికలు' - జమిలి ఎన్నికలపై సీఎం చంద్రబాబు కీలక వ్యాఖ్యలు
'ఏపీలో 2029లోనే ఎన్నికలు' - జమిలి ఎన్నికలపై సీఎం చంద్రబాబు కీలక వ్యాఖ్యలు
Kalvakuntla Kavitha: తెలంగాణ జాగృతితో మళ్లీ రాజకీయ పోరాటం - ఈ సారి బీసీ నినాదం - కవిత ఇక అన్‌స్టాపబుల్ ?
తెలంగాణ జాగృతితో మళ్లీ రాజకీయ పోరాటం - ఈ సారి బీసీ నినాదం - కవిత ఇక అన్‌స్టాపబుల్ ?
Game Changer: ఇండియన్ హిస్టరీలో ఫస్ట్ టైమ్ ఇటువంటి ప్రీ రిలీజ్ వేడుక... రిలీజ్‌కు ముందు 'గేమ్ ఛేంజర్' ఖాతాలో అరుదైన రికార్డు
ఇండియన్ హిస్టరీలో ఫస్ట్ టైమ్ ఇటువంటి ప్రీ రిలీజ్ వేడుక... రిలీజ్‌కు ముందు 'గేమ్ ఛేంజర్' ఖాతాలో అరుదైన రికార్డు
Rajamundry Rail Bridge: మన గోదారమ్మపై వంతెన ఎప్పటికీ అపురూపమే - రాజమండ్రి రోడ్ కం రైల్ బ్రిడ్జికి 50 ఏళ్లు!
మన గోదారమ్మపై వంతెన ఎప్పటికీ అపురూపమే - రాజమండ్రి రోడ్ కం రైల్ బ్రిడ్జికి 50 ఏళ్లు!
Game Changer: రామ్ చరణ్ ఫ్యాన్స్‌కు అదిరిపోయే అప్డేట్... ఆ ఒక్క పాట కోసమే 15 కోట్ల ఖర్చు?
రామ్ చరణ్ ఫ్యాన్స్‌కు అదిరిపోయే అప్డేట్... ఆ ఒక్క పాట కోసమే 15 కోట్ల ఖర్చు?
Andhra BJP New Chief: ఏపీబీజేపీకి త్వరలో కొత్త అధ్యక్షుడు - ఈ నలుగురిలో ఒకరికి చాన్స్
ఏపీబీజేపీకి త్వరలో కొత్త అధ్యక్షుడు - ఈ నలుగురిలో ఒకరికి చాన్స్
Embed widget