Weird: వార్నీ... ఈ యూనివర్సిటీలో తినడం, తాగడం నేర్పిస్తారట, చివరికి అది కూడా...

ఒక ప్రముఖ విశ్వవిద్యాలయం తినడం, తాగడంపై కూడా మాస్టర్ డిగ్రీకోర్సును ప్రవేశపెట్టింది.

(Image credit: Pixabay)

కొందరు కేవలం ఆకలి తీర్చుకోవడం కోసం మాత్రమే ఆహారానికి ప్రాధాన్యతనిస్తారు. అంతకుమించి వారి దృష్టిలో ఆహారం అంటే నథింగ్. కానీ ఆహారప్రియుల ఆలోచనలన్నీ తినడం, వండడం, తాగడం చుట్టే తిరుగుతుంది. వారి జీవితం వీటిపైనే ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇలాంటి వారి కోసమే ఓ మాస్టర్ కోర్సు సిద్ధమైంది.  ఫ్రాన్స్‌లోని ప్రముఖ పొలిటికల్ సైన్స్ పాఠశాలల్లో ఒకటి ‘సైన్సెస్ పో లిల్లే’. ఇందులోనే తాగడం, తినడంతో పాటూ చివరికి ఆహారంతో కలిసి జీవించడమెలాగో కూడా నేర్పిస్తారట.  ఈ కోర్సు నేర్చుకోవడానికి కావాల్సిందల్లా ఆహారం అంటే ఆసక్తి, దానిపైనే కెరియర్ ను నిర్మించుకోవాలనే ఆలోచన ఉండాలి. 

ఈ కోర్సును అక్కడ ‘బీఎమ్‌వి’ అని పిలుస్తారు. అంటే ‘బోయిర్, మ్యాంగర్, వివ్రే’ అని అర్థం. వీటిని తెలుగులో చెప్పాలంటే ‘ఆమారం, పానీయం, జీవనం’. ఈ కోర్సులో కలర్ చేసే అంశాలు చాలా సాధారణంగా ఉండవు. ఫుడ్ టెక్, గ్యాస్ట్రో డిప్లమసీ వంటి అంశాలతో పాటూ వంటగదిలో సెక్సిజాన్ని ఎలా ఎదుర్కోవాలని అనే విషయాలను కూడా నేర్పుతారు. వ్యవసాయం చరిత్ర, మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయాలు, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు... ఇలా చాలా రకాల విషయాల గురించి వ్యాపాలు రాయించడం, చర్చలు జరుగుతాయి. ఆహారనేపథ్యంలో జరిగే సమావేశాలకు కూడా విద్యార్థులు హాజరవుతుంటారు. 

అలాగే విద్యార్థులు ఆహార నాణ్యత, పని గురించి చర్చించుకోవడానికి విద్యార్థుల్లో కొందరు జర్నలిస్టులుగా, కొందరు ఫుడ్ డెలివరీ సంస్థ ఉన్నతాధికారులుగా, ఆహార సమీక్షకులుగా మారతారు. వీరి మధ్య డిబేట్లు జరుగుతాయి. 

ఇప్పటికే  15 మంది విద్యార్థులతో కూడిన మొదటి బ్యాచ్ తమ చదువును పూర్తి చేసుకుంటోంది. వీరు తమ భవిష్యత్తును ఆహార ఆధారంగానే నిర్మించుకోబోతోంది. 

ఇంట్రస్టింగ్‌ వీడియోలు, విశ్లేషణల కోసం ABP Desam YouTube Channel సబ్‌స్క్రైబ్‌  చేయండి.