Tips to Store Coriander : కొత్తిమీర పాడవకుండా ఎక్కువరోజులు నిల్వ ఉండాలంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అయిపోండి

Fresh Coriander : కొత్తిమీరను వంటలకోసం ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు. అలాంటి ఈ కొత్తిమీరను ఎక్కువరోజులు ఫ్రెష్​గా ఉంచాలంటే కొన్ని టిప్స్ ఫాలో అవ్వాల్సి ఉంటుంది.

కొత్తిమీర ఫ్రెష్​గా ఉండాలంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అయిపోండి (Image Source : Envato)

మీకు కొత్తిమీర ఇష్టమా? అయితే దానిని స్టోర్ చేయడం మీకు పెద్ద టాస్క్​గా మారిందా? అయితే మీరు ఈ సింపుల్ హ్యాక్స్ గురించి తెలుసుకోవాలి.

కొత్తిమీర బయటఉంచితే త్వరగా పాడవుతుంది. ఫ్రిడ్జ్​లో సరిగ్గా స్టోర్ చేయకుండా పాడైపోతుంది. అలాంటివారు కొన్ని టిప్స్ ఫాలో అయితే కొత్తిమీరను తాజాగా ఉంచుకోవచ్చు.

కొత్తమీరను స్టోర్ చేసుకునే ముందు తాజాగా ఉండే దానిని చూసుకోవాలి. పండుతున్నా, వాడిపోయినా, పాడైపోయిన ఆకులను వేరు చేసి.. కేవలం పచ్చగా ఉన్న ఆకులను మాత్రమే తీసుకోవాలి.

కొత్తిమీర ఆకులను వేరు చేసి.. కాడలను పారేస్తూ ఉంటారు. కానీ కాడలతో ఆకులు ఉంటే ఎక్కువకాలం ఫ్రెష్​గా ఉంటాయి.

కొత్తిమీరను మురికి పోయేవరకు కడిగి.. నీళ్లు వాడేలా ఆరబెట్టుకోవాలి. పేపర్ టవల్​లో చూడితే తడి తగ్గుతుంది.

ఈ కొత్తిమీరను కంటైనర్​లో లేదా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్​లో వేసి.. కట్టేయాలి. ఇలా చేస్తే వారం వరకు కొత్తిమీర ఫ్రెష్​గా ఉంటుంది. అయితే కొత్తమీర ఏమాత్రం తడిలేకుండా ఉండాలి.

కొత్తిమీర ఆకులను ఎయిర్​టైట్ కంటైనర్​లో వేసి లేదా ఐస్​క్యూబ్ ట్రేలలో ప్రిజర్వ్ చేసి 6 నెలల వరకు కొత్తిమీరను ఫ్రెష్​గా ఉంచుకోవచ్చు.

కొత్తిమీరను డార్క్​ ప్లేస్​లో స్టోర్ చేసుకోవాలి. సన్​లైట్ పడితే కొత్తిమీర త్వరగా పాడైపోతుంది. తడిలేని ప్రదేశాల్లో ఉంచితే ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.

కాడలు కట్ చేయకుండా.. ఓ గ్లాస్​లో నీటిని వేసి.. దానిలో కొత్తిమీరను వేసి స్టోర్ చేసి పెట్టుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల కూడా కొత్తిమీర ఎక్కువరోజులు ఫ్రెష్​గా ఉంటుంది.

తడిలేకుండా కొత్తిమీరను పేపర్​ బ్యాగ్​లో చుట్టి ఫ్రిడ్జ్​లో స్టోర్ చేసినా ఎక్కువరోజులు నిల్వ ఉంటుంది.