Hing : ఇంగువ ఇండియాలో పండిచరట.. ఏ దేశాల నుంచి దిగుమతి చేస్తారో తెలుసా?

Asafoetida Cultivation : భారతదేశం మసాలా దినుసులకు ప్రసిద్ధి. అయితే ఇండియాలో ఇంగువ అరుదుగా పండుతుంది. అందుకే ఇతర దేశాలనుంచి దీనిని దిగుమతి చేసుకుంటారు.

ఇంగువ భారత్‌లో పండదా? దిగుమతులపై ఆధారపడటానికి కారణాలు

ఇంగువ భారతీయ వంటలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. కానీ దేశానికి అవసరమైన దానిలో దాదాపు 90% దిగుమతి చేసుకుంటాము. దీనికి ప్రధాన వనరు ఆఫ్ఘనిస్తాన్. అయితే చాలా సరఫరా ఇరాన్, తజికిస్తాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్ నుంచి వస్తుంది.

భారత్లో ప్రతి సంవత్సరం దాదాపు 1200 నుంచి 1500 టన్నుల ముడి ఇంగువను దిగుమతి చేసుకుంటుంది. ఈ దిగుమతులపై సంవత్సరానికి దాదాపు 940 కోట్ల రూపాయలు ఖర్చు అవుతుందని అంచనా.