Cockroaches Beer: మగ బొద్దింకలతో బీరు తయారీ.. బ్బాబ్బాబు నాకో బీర్ ప్లీజ్ అంటూ ఎగబడుతున్న జనం 

సాధారణంగా బీర్లను బార్లీ గింజలతో తయారు చేస్తారు. కానీ అక్కడ మాత్రం బొద్దింకలతో తయారు చేస్తారు. మగ బొద్దింకలతో తయారు చేసే ఆ బీర్ల అంటే అక్కడి వాళ్లకు ప్రాణం. 

ప్రతీకాత్మక చిత్రం

పొరబాటున ఆహారంలో బొద్దింకపడితే వామ్మో.. ఇక ఆ రోజు అన్నం కూడా తినాలంటే.. చిరాకు...కానీ జపాన్ లో మాత్రం వెరీ డిఫరెంట్. అక్కడ తయారు చేసే బొద్దింకల బీర్ కు చాలా డిమాండ్. బొద్దింకల బీర్ తాగితే.. వాళ్లకి వచ్చే మజానే వేరు.  అది ఆరోగ్యం కూడా అంట.

ఎక్కడ పడితే అక్కడ ఈ బీర్ దొరకదండి.. జ‌పాన్‌లో మాత్రమే ఈ స్పెష‌ల్. ఇక ఈ బీరును తయారు చేసేందుకు కూడా అలాంటి ఇలాంటి బొద్దింకలను వాడరు. తైవాన్ లో ఉండే మగ బొద్దింకలతో మాత్రమే తయారు చేస్తారు. ఈ బొద్దింక‌లు..నీళ్లలో నివసించే.. క్రిమి కీటకాలను తిని జీవిస్తాయి. 

బొద్దింకలను నీళ్లలో చాలా రోజుల పాటు ఉడికిస్తారు. వాటి నుంచి వచ్చే జ్యూస్ తో బీర్ తయారు చేస్తారు. జపాన్ లో బీరు త‌యారు చేసేందుకు ఒక సంప్రదాయమైన ప్రక్రియ ఉంటుంది. దాని పేరు ‘క‌బుటోకామా’. ఈ సంప్రదాయ పద్ధతిలోనే.. బీరు త‌యారు చేస్తారు. అక్కడ మ‌గ బొద్దింక‌ల‌కు డిమాండ్ మామూలుగా ఉండదు. దానికి.. కొంచు సోర్ బీర్ అనే పేరు పెట్టి మార్కెట్‌లో అమ్ముతున్నారు. ఒక్కో బీరు బాటిల్‌కు మ‌న క‌రెన్సీలో 300 రూపాయ‌ల వరకు తీసుకుంటున్నారట. 

జపాన్ లో బొద్దింకలను ఫ్రై చేసుకుని తింటారు. ఫ్రైడ్ రైస్ లో వేసుకుని తింటారు. సూపులు తయారు చేస్తారు. వంటకాల్లో గట్టిగా వాడేస్తారు. బొద్దింకలను ఎలా వండినా.. జపాన్ వాసులు తృప్తిగా తింటారు. బొద్దింకలను తినడం వలన ఆరోగ్యంగా ఉంటార‌ని.. పైగా ఆయుషు పెరిగి ఎక్కువ కాలం జీవిస్తార‌ని వారి నమ్మకం. 

ఇంట్రస్టింగ్‌ వీడియోలు, విశ్లేషణల కోసం ABP Desam YouTube Channel సబ్‌స్క్రైబ్‌ చేయండి