Paneer Recipe: పనీర్ బర్ఫీ... ఇంట్లోనే ఈ టేస్టీ స్వీట్ సులువుగా చేసేయచ్చు

కరోనావేళ బయటకొనుక్కునే స్వీట్లు కన్నా ఇంట్లోనే శుచిగా చేసుకుంటే మంచిది.

FOLLOW US: 

పనీర్ వంటకాలంటే వెజ్, నాన్ వెజ్ తేడా లేకుండా అందరికీ నచ్చుతాయి. భారతీయులు అధికంగా తినే వంటకాల్లో పనీర్ రుచులు అధికమే. పనీర్ వంటల్ని ఇప్పుడు అమెరికాకు పరిచయం చేశారు భారతీయులు. అక్కడ కూడా దీని వాడకం పెరిగిపోయింది. పనీర్ మన ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు కూడా అధికం అందుకే దానికంత విలువ. పనీర్ పిల్లలకు, పెద్దలకు ఇద్దరిలోనూ ఎముకలను బలంగా మారుస్తుంది. దీన్ని తరచూ తినే వాళ్లలో కీళ్ల నొప్పులు తగ్గుతాయి. ఒత్తిడి, ఆందోళన తగ్గించడంలో కూడా పనీర్ లోని సుగుణాలు సహాయపడతాయి. దీనిలో ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం లభిస్తాయి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి. అందుకు గుండె పోటు వచ్చే రిస్క్ కూడా తగ్గుతుంది.  పనీర్లో విటమిన్ బి, ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి చర్మానికి, జుట్టుకు కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. చర్మం ముడతలు పడకుండా చేసి యవ్వనాన్ని కాపాడుతుంది. వెంట్రుకలు ఊడకుండా రక్షిస్తుంది. రోజూ వ్యాయామాలు చేసే వారికి పనీర్ తినడం చాలా అవసరం. కావాల్సిన శక్తిని అందిస్తుంది. 

పనీర్ తో ఎప్పుడూ కూరలు, బిర్యానీలు చేసుకుని బోరుకొట్టినవాళ్లు ఈ స్వీట్ రెసిపీ ప్రయత్నించండి. చేయడం చాలా సులువు. రుచి కూడా అదిరిపోతుంది. తక్కువ సమయంలోనే ఇది సిద్ధమైపోతుంది కనుక చేయడం పెద్ద కష్టమనిపించదు. 

పనీర్ బర్ఫీకి కావాల్సిన పదార్థాలు
పనీర్ తురుము - 400గ్రాములు
పాల పొడి - అర కప్పు
కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ - 300 గ్రాములు
క్రీమ్ మిల్క్ - అరకప్పు
పంచదార - పావుకప్పు
యాలకుల పొడి - అర స్పూను

తయారీ చేసే పద్దతి
 స్టవ్ మీద గిన్నె పెట్టి పాలు పోసి మరగబెట్టాలి. అవి కాస్త మరిగాక తురిమిన పనీర్ ను కలపాలి. పాలల్లో పనీర్ కూడా కలిపి కొన్ని నిమిషాలకు అది కాస్త చిక్కబడుతుంది. ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమానికి కండెన్స్‌డ్ పాలు కూడా చేర్చి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పాల పొడి, పంచదార, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. ఉండలు లేకుండా బాగా గరిటెతో తిప్పాలి. ఆ మిశ్రమం గట్టిపడ్డాక స్టవ్ కట్టేయాలి. వేడి తగ్గాక వాటిని బర్ఫీల్లా చేతితో ఒత్తుకోవాలి. పైన పిస్తాలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి. ఇది చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. 

Also read: టాటూ వేయించుకుంటున్నారా? అయితే వేయించుకోవడానికి ముందు, తరువాత ఈ పనులు చేయకూడదు

Also read: కాఫీ ప్రియులకు శుభవార్త... ఆ క్యాన్సర్ నుంచి రక్షణ కల్పించే సత్తా కాఫీకే ఉంది, వెల్లడించిన కొత్త అధ్యయనం

Published at : 26 Jan 2022 07:07 PM (IST) Tags: Telugu recipes Paneer Burfi Paneer reciepes పనీర్ వంటలు

సంబంధిత కథనాలు

Sweat in Sleep: నిద్రలో చెమట పట్టడం ఆ వ్యాధులకు సంకేతం? డాక్టర్‌ను సంప్రదించాల్సిందే!

Sweat in Sleep: నిద్రలో చెమట పట్టడం ఆ వ్యాధులకు సంకేతం? డాక్టర్‌ను సంప్రదించాల్సిందే!

Pollution: ఏటా 90 లక్షల మందిని చంపేస్తున్న కాలుష్యం, టాప్‌లో ఉన్న దేశం అదే

Pollution: ఏటా 90 లక్షల మందిని చంపేస్తున్న కాలుష్యం, టాప్‌లో ఉన్న దేశం అదే

Breast Milk: కరవైన పాలపొడి, తన రొమ్ము పాలతో ఎంతో మంది బిడ్డల ఆకలి తీర్చుతున్న అలెస్సా

Breast Milk: కరవైన పాలపొడి, తన రొమ్ము పాలతో ఎంతో మంది బిడ్డల ఆకలి తీర్చుతున్న అలెస్సా

Dinner Time: రాత్రిభోజనం రోజుకో టైమ్‌కి చేస్తున్నారా? అయితే ఆ సమస్య వచ్చే ముప్పు అధికం

Dinner Time: రాత్రిభోజనం రోజుకో టైమ్‌కి చేస్తున్నారా? అయితే ఆ సమస్య వచ్చే ముప్పు అధికం

Fire Safety tips at Home: వంట చేసేటప్పుడు అగ్నిప్రమాదాలు జరగకుండా ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోక తప్పదు

Fire Safety tips at Home: వంట చేసేటప్పుడు అగ్నిప్రమాదాలు జరగకుండా ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోక తప్పదు

టాప్ స్టోరీస్

CM KCR On Dalit Bandhu: దళితబంధు పథకం లబ్ధిదారులను ఎంపిక చేయండి - అధికారులకు సీఎం కేసీఆర్ ఆదేశం

CM KCR On Dalit Bandhu: దళితబంధు పథకం లబ్ధిదారులను ఎంపిక చేయండి - అధికారులకు సీఎం కేసీఆర్ ఆదేశం

KKR Vs LSG Toss: టాస్ గెలిచి బ్యాటింగ్ ఎంచుకున్న లక్నో - రెండో స్థానం కావాలంటే గెలవాల్సిందే!

KKR Vs LSG Toss: టాస్ గెలిచి బ్యాటింగ్ ఎంచుకున్న లక్నో - రెండో స్థానం కావాలంటే గెలవాల్సిందే!

Vishwak Sen: కొత్త కారు కొన్న విశ్వక్ సేన్ - రేటు ఎంతంటే?

Vishwak Sen: కొత్త కారు కొన్న విశ్వక్ సేన్ - రేటు ఎంతంటే?

Damodara Rao: ఎవరీ దామోదరరావు, టీఆర్‌ఎస్‌ తరఫున ఎంపీ పదవి ఎందుకు ఇచ్చారు?

Damodara Rao: ఎవరీ దామోదరరావు, టీఆర్‌ఎస్‌ తరఫున ఎంపీ పదవి ఎందుకు ఇచ్చారు?