Curd: మామూలు పెరుగు కన్నా పులిసిన పెరుగు తింటేనే లాభాలెక్కువ

పెరుగు తినడం వల్ల ఎన్నో లాభాలు ఉన్నాయి. అందులోనూ పులిసిన పెరుగుతో ఇంకా ఎక్కువ ఆరోగ్యప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.

FOLLOW US: 

పెరుగు మన శరీరానికి ఎన్నో పోషకాలను అందిస్తుంది.రోజూ కచ్చితంగా తినాల్సిన ఆహారంలో పెరుగు కూడా ఒకటి. అయితే సాధారణ పెరుగు కన్నా కాస్త పులిసిన పెరుగు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందంటున్నారు నిపుణులు. రోజూ పులిసిన పెరుగు తినడం మంచిది కాదు కానీ, అప్పుడప్పుడు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన మంచి బ్యాక్టిరియా పుష్కలంగా అందుతుందని అంటున్నారు.  పొట్ట, పెద్ద పేగులకు మేలు చేసే ఎసినోఫిలస్, లాక్టోబాసిలస్, బిఫిడో వంటి మంచి బ్యాక్టిరియాలు సాధారణ పెరుగు కన్నా పుల్లని పెరుగులోనే పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ బ్యాక్టిరియాలు మన పేగుల్లో అధికంగా ఉంటే అక్కడి ఆరోగ్యం అంత చక్కగా ఉంటుంది.ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. కానీ పులిసిన పెరుగు అధికంగా తినడం వల్ల, రోజూ తినడం వల్ల సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. కొందరిలో గ్యాస్టిక్ సమస్య రావచ్చు. కాబట్టి మూడు రోజులకోసారి పులిసిన పెరుగు తినేందుకు ప్రయత్నించండి. 

రోజూ తినాల్సిందే
సాధారణ పెరుగు రోజూ తినాల్సిందేనని చెబుతున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఇది శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలను నింపుకుని ఉంటుంది. కాల్షియం, మెగ్నిషియం, ఐరన్, పొటాషియంతో పాటూ విటమిన్లు, ఖనిజాలు లభిస్తాయి. పెరుగన్నం అరగకపోవడం అనే సమస్య ఉండదు. చక్కగా జీర్ణం అవుతుంది. అజీర్తి సమస్య ఉండదు. కాబట్టి ఎప్పుడైనా పెరుగన్నం తినవచ్చు. హైబీపీ ఉన్న వారు పెరుగు రోజూ తినంటే వారి రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. 

స్త్రీలకు
మహిళలు పెరుగు తినడం చాలా అవసరం. జననాంగాలలో వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించే శక్తికి పెరుగుకే ఉంది. అంతేకాదు చర్మానికి, జుట్టుకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అందంగా మెరిసేలా చేస్తుంది. 30 ఏళ్లు దాటిన మహిళల్లో కాల్షియం లోపిస్తుంది. అలాంటి వారు కచ్చితంగా పెరుగు, పాలు తినడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి. 

ఆరోగ్యానికి...
గుండె ఆరోగ్యానికి పెరుగు చాలా అవసరం. అలాగే మెదడు పనితీరును కూడా ఇది మెరుగు పరుస్తుంది. మానసిక సమస్యలక చెక్ పెట్టే సత్తా దీనికే ఉంది. మానసిక ఆందోళనలు తగ్గి మనసును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది. అంతేకాదు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి కూడా ఇది మంచి ఎంపిక. వందగ్రాములు పెరుగు తింటే 59 క్యాలరీల శక్తి వస్తుంది. కాబట్టి ఆరోగ్యకరంగా బరువు తగ్గచ్చు. పెరుగును వంటకాలలో కూడా భాగం చేసుకుని వండితే మంచి రుచి వస్తుంది. కొన్ని రకాల కూరలు, బిర్యానీలలో పెరుగును వేస్తే రుచి అదిరిపోవడం ఖాయం. 

Also read: మాంసాహారం అధికంగా తినేవారికి షాకింగ్ న్యూస్, డయాబెటిస్ బారిన పడే అవకాశం ఎక్కువ

Also read: రెండు నిమిషాల్లో చేసుకునే మ్యాంగ్ మగ్ కేక్

Published at : 21 Apr 2022 08:08 AM (IST) Tags: Sour Curd benefits Sour Yogurt Benefits Eating Curd Curd for Health

సంబంధిత కథనాలు

BreastMilk: బాలింతలకు పాలు బాగా పడాలంటే కొన్ని చిట్కాలు ఇవిగో...

BreastMilk: బాలింతలకు పాలు బాగా పడాలంటే కొన్ని చిట్కాలు ఇవిగో...

Oats Recipe: పోషకాల పుట్ట ఓట్స్ ఆమ్లెట్, ఎలా చేయాలంటే

Oats Recipe: పోషకాల పుట్ట ఓట్స్ ఆమ్లెట్, ఎలా చేయాలంటే

Tea: టీలో బెల్లం వేసుకుని తాగుతున్నారా? ఆయుర్వేదం వద్దని చెబుతోంది

Tea: టీలో బెల్లం వేసుకుని తాగుతున్నారా? ఆయుర్వేదం వద్దని చెబుతోంది

Six Ride On Activa: ఒకే స్కూటర్‌పై ఆరుగురు జర్నీ, ఒకరి భుజంపై మరొకరు ఎక్కి మరీ ప్రయాణం

Six Ride On Activa: ఒకే స్కూటర్‌పై ఆరుగురు జర్నీ, ఒకరి భుజంపై మరొకరు ఎక్కి మరీ ప్రయాణం

Eye Problems: కంటి చూపు అకస్మాత్తుగా మసకబారుతోందా? ఇది ఆ ముప్పుకు సంకేతం!

Eye Problems: కంటి చూపు అకస్మాత్తుగా మసకబారుతోందా? ఇది ఆ ముప్పుకు సంకేతం!

టాప్ స్టోరీస్

Konaseema Police Intelligence Failure : మరోసారి ఏపీ పోలీస్ ఇంటలిజెన్స్ ఫెయిల్ అయిందా ! కోనసీమ ఆందోళనలను లైట్ తీసుకున్నారా ?

Konaseema Police Intelligence Failure : మరోసారి ఏపీ పోలీస్ ఇంటలిజెన్స్ ఫెయిల్ అయిందా ! కోనసీమ ఆందోళనలను లైట్ తీసుకున్నారా ?

Babu Pawan Reaction : పాలనా వైఫల్యాన్ని మా మీద నెడతారా ? ప్రభుత్వంపై పవన్, చంద్రబాబు ఆగ్రహం!

Babu Pawan Reaction : పాలనా వైఫల్యాన్ని మా మీద నెడతారా ?  ప్రభుత్వంపై పవన్, చంద్రబాబు ఆగ్రహం!

Quad Meet Tension : క్వాడ్ దేశాధినేతలను రెచ్చగొడుతున్న చైనా, రష్యా - మీటింగ్ సమీపంలో యుద్ధ విన్యాసాలు !

Quad Meet Tension : క్వాడ్ దేశాధినేతలను రెచ్చగొడుతున్న  చైనా, రష్యా - మీటింగ్ సమీపంలో యుద్ధ విన్యాసాలు !

Cooking Oil Prices: వంట నూనెలపై గుడ్‌ న్యూస్‌ చెప్పనున్న కేంద్రం! సన్‌ఫ్లవర్‌ ఆయిల్‌ ధరపై..!

Cooking Oil Prices: వంట నూనెలపై గుడ్‌ న్యూస్‌ చెప్పనున్న కేంద్రం! సన్‌ఫ్లవర్‌ ఆయిల్‌ ధరపై..!