వేరుశెనగ పలుకులు తినడం వల్ల బరువు పెరుగుతారా? తగ్గుతారా?

వేరు శెనగ పలుకులు తినాలా? వద్దా? అనే సందేహం చాలా మందికి వస్తుంది. ఎంతో మంది బరువు పెరుగుతామనే సందేహంతో వాటిని తీసి పక్కన పెట్టేస్తారు. వీటిని తింటే నిజంగా బరువు పెరుగుతారా? అంటే కాదనే చెబుతున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. వీటిని తినడం వల్ల బరువు తగ్గే ప్రయాణం సులభం అవుతుందని అంటున్నారు. వాటిలో నూనె పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి బరువు పెరుగుతామని చాలా మంది నమ్మకం. కేవలం ఈ కారణం వల్ల వాటిని పక్కన పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. 
 
వీటిలో ఏముంటాయ్?
100 గ్రాముల వేరుశెనగలో 567 కేలరీలు, 25 గ్రాముల ప్రోటీన్, 16 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్, 50 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. అలాగే ఫైబర్, ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కూడా అధికంగా ఉంటాయి. పై డేటాను బట్టి వీటిలో ప్రొటీన్ అధికంగా లభిస్తుంది. ఇదంతా మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్. కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి సహకరిస్తుంది. ఈ అధిక ప్రొటీన్, పీచు పదార్థాలు  పొట్ట నిండుగా అనిపించేలా ఎక్కువ కాలం ఉంచుతాయి. దీని వల్ల భోజనం తక్కువగా తింటాము. అంటే మనకు తెలియకుండానే బరువు తగ్గుతాము. ఇలాంటి నట్స్ తినే వ్యక్తులు త్వరగా బరువు పెరగడని కొన్ని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అలాగే గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశాలను కూడా ఇవి తగ్గిస్తాయి. శరీరంలోని విష వ్యర్థాలను అడ్డుకునే సత్తా వీటికే ఎక్కువ. తొక్కలు తీయకుండానే వేరుశెనగ పలుకులను తినాలి. ఎందుకంటే ఆ పొట్టులోనే ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇవి అధిక బరువును తగ్గిస్తాయి. వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, మాంగనీస్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె పోటు రాకుండా అడ్డుకుంటాయి.  

అలెర్జీలు ఎందుకు?
వేరుశెనగ శరీరానికి పడితే ఎంత మేలు చేస్తుందో, పడకపోతే అంత కీడు చేస్తుంది. కొందరికి వీటి అలెర్జీ ఉంటుంది. అలాంటి వారు తినకపోవడమే మంచిది. వీటి వల్ల కలిగేది చాలా తీవ్రమైన అలెర్జీ. వేరుశెనగలో అరాచిణ్, కోనరాచిన్ అనే రెండు ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. ఇవి పడకపోవడం వల్లే వ్యక్తులకు అలర్జీ వస్తుంది. అలెర్జీ వచ్చిన వెంటనే వైద్యసహాయానికి తీసుకెళ్లకపోతే ప్రాణహాని కలుగవచ్చు. కాబట్టి వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉంటే మాత్రం వాటిని పూర్తిగా మానయడం ఉత్తమం. 

Also read: లక్షల్లో విలువ చేసే ఫంగస్, దీని కోసం చైనా సైనికుల చొరబాట్లు? ఏమిటీ ఫంగస్?