అన్వేషించండి

matki dal uses: మట్కి పప్పు రుచి అమోఘం, పోషకాలు పుష్కలం

ఏంటి ఈ పప్పు.. ? దీని ప్రత్యేకతలేంటో తెలుసుకుందామా..

మట్కి పప్పు లేదా మటికల పప్పు గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా? కందిపప్పు, పెసరపప్పు ఉన్నాయి కానీ ఈ మట్కి పప్పు ఎంటా అని అనుకుంటున్నారా. అయితే మీరు దీని  తప్పకుండా తెలుసుకోవాల్సిందే. ఆరోగ్యానికి ఇది ఎంతో మంచిది. బోలెడు పోషకాలు కూడా అందిస్తుంది. వీటిని మోత్ బీన్స్ లేదా మట్ బీన్స్ అని కూడా అంటారు. ఇవి లేత గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. ఇందులో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అన్నీ దుకాణాల్లో ఇవి సులభంగా దొరుకుతాయి. వాటిని కొనే ముందు పగుళ్లు లేకుండా ఉన్నవి చూసుకోవాలి. రోగనిరోధక శక్తి పెరగడానికి అవసరమైన అన్నీ పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. సెలబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్ట్ రుజిత  దివాకర్ మట్కి పప్పును “సూపర్ ఫుడ్” అని అంటారు.

ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.  ఇందులో అధికంగా ఫైబర్, జింక్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ఈ ఫుడ్ చాలా మంచి ఎంపిక. శరీర పనితీరుకు అవసరమైన విటమిన్ బి ఇందులో దొరుకుతుంది. హృద్రోగులు ఈ మోత్ బీన్స్ తమ డైట్ లో భాగంగా చేసుకోవడం మంచిదని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ఇది తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ లెవల్, రక్త పోటుని అదుపులో ఉంచుతుంది. అంతే కాదండోయ్ చర్మ సౌందర్యానికి ఇది బాగా ఉపయోగపడుతుంది. వృద్దాప్య ఛాయలు ముఖంలో కనిపించకుండా మెరిసే చర్మ కాంతి మీ సొంతం అవుతుంది.

దుకాణాల నుంచి తెచ్చుకున్న మట్కా పప్పులో రాళ్ళు లేకుండా శుభ్రంగా ఏరుకోవాలి. ఆ తర్వాత వాటిని మంచి నీటిలో వేసి శుభ్రంగా కడగాలి. వండటానికి ముందుగా సుమారు 4-6 గంటలపాటు చల్లటి నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి. ఈ మట్కా పప్పు తో ఎన్నో రుచికరమైన వంటకాలు కూడా మనం చేసుకోవవచ్చు.

* ప్రతీ ఇంట్లో ఈ పప్పుని తప్పనిసరిగా వండుకుంటున్నారు. సాధారణంగా కందిపప్పు చేసుకున్నట్టే ఇందులో కూడా మనం కూరగాయలు వేసి రుచికరంగా వండుకోవవచ్చు. ఇది చాలా సులభమైన వంటకం.

* వీటిని రైస్ తో కలిపి కిచిడిలాగా కూడా చేసుకోవచ్చు.

* పొడి మసాలాలతో కలిపి పరోటా, పూరీలలో కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.

* మట్కా పప్పుతో చేసిన వంటకాలు రుచికరంగా ఉండటమే కాదు.. బోలెడు పోషకాలు కూడా ఉంటాయి.

* ఈ పప్పుతో టేస్టి సూప్ కూడా చేసుకోవవచ్చు. మాంసాహార ప్రియులు ఈ పప్పుని చికెన్ వంటకాల్లో వేసుకుంటే మంచి రుచి కూడా వస్తుంది.

* ఇందులో పొటాషియం, ఐరన్ పుష్కలంగా లభిస్తాయి.  

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

IPL 2024: తొలి బ్యాటింగ్‌ బెంగళూరుదే, కేకేఆర్‌పై విరాట్‌ విశ్వరూపం ఖాయమా ?
తొలి బ్యాటింగ్‌ బెంగళూరుదే, కేకేఆర్‌పై విరాట్‌ విశ్వరూపం ఖాయమా ?
Revanth Reddy vs KTR: కేటీఆర్‌ చర్లపల్లి జైలులో చిప్పకూడు తింటాడు! - ఫోన్ ట్యాపింగ్ పై సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
కేటీఆర్‌కు సిగ్గుండాలి! చర్లపల్లి జైలులో చిప్పకూడు తింటాడు - ఫోన్ ట్యాపింగ్ వ్యవహారంపై సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
Tirumala News: శ్రీవారి భక్తులకు అలర్ట్ - తిరుమల నడకదారిలో చిరుత కలకలం
శ్రీవారి భక్తులకు అలర్ట్ - తిరుమల నడకదారిలో చిరుత కలకలం
Manchu Manoj Comments: ఎట్టకేలకు మెగా ఫ్యామిలీతో గోడవలపై నోరు విప్పిన మంచు మనోజ్‌ - ఏమన్నాడంటే..!‌ 
ఎట్టకేలకు మెగా ఫ్యామిలీతో గోడవలపై నోరు విప్పిన మంచు మనోజ్‌ - ఏమన్నాడంటే..!‌ 
Advertisement
Advertisement
Advertisement
for smartphones
and tablets

వీడియోలు

Danam Nagender Face to Face | కొత్త నాయకత్వంకాదు..ముందు కేటీఆర్ మారాలంటున్న దానం | ABP DesamMadhavi Latha Sensational Interview | లక్ష ఓట్ల తేడాతో ఒవైసీని ఓడిస్తానంటున్న మాధవీలత | ABP DesamParipoornananda Swami on Hindupuram Seat | హిందూపురం స్వతంత్ర అభ్యర్థిగా స్వామి పరిపూర్ణానంద | ABPWhy did K. Annamalai read the Quran | బీజేపీ యంగ్ లీడర్ అన్నామలై ఖురాన్ ఎందుకు చదివారు..?  | ABP

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
IPL 2024: తొలి బ్యాటింగ్‌ బెంగళూరుదే, కేకేఆర్‌పై విరాట్‌ విశ్వరూపం ఖాయమా ?
తొలి బ్యాటింగ్‌ బెంగళూరుదే, కేకేఆర్‌పై విరాట్‌ విశ్వరూపం ఖాయమా ?
Revanth Reddy vs KTR: కేటీఆర్‌ చర్లపల్లి జైలులో చిప్పకూడు తింటాడు! - ఫోన్ ట్యాపింగ్ పై సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
కేటీఆర్‌కు సిగ్గుండాలి! చర్లపల్లి జైలులో చిప్పకూడు తింటాడు - ఫోన్ ట్యాపింగ్ వ్యవహారంపై సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
Tirumala News: శ్రీవారి భక్తులకు అలర్ట్ - తిరుమల నడకదారిలో చిరుత కలకలం
శ్రీవారి భక్తులకు అలర్ట్ - తిరుమల నడకదారిలో చిరుత కలకలం
Manchu Manoj Comments: ఎట్టకేలకు మెగా ఫ్యామిలీతో గోడవలపై నోరు విప్పిన మంచు మనోజ్‌ - ఏమన్నాడంటే..!‌ 
ఎట్టకేలకు మెగా ఫ్యామిలీతో గోడవలపై నోరు విప్పిన మంచు మనోజ్‌ - ఏమన్నాడంటే..!‌ 
KTR: 'పార్టీ మారుతున్న నేతలు కేసీఆర్ కాళ్లు పట్టుకున్నా తిరిగి చేర్చుకోం' - గ్యారెంటీలు గారడీలయ్యాయంటూ కేటీఆర్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
'పార్టీ మారుతున్న నేతలు కేసీఆర్ కాళ్లు పట్టుకున్నా తిరిగి చేర్చుకోం' - గ్యారెంటీలు గారడీలయ్యాయంటూ కేటీఆర్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
Anantapur TDP: అనంతపురం టీడీపీలో భగ్గుమన్న అసంతృప్తి- పార్టీ ఆఫీసుపై దాడి, ఫర్నిచర్‌ దహనం
అనంతపురం టీడీపీలో భగ్గుమన్న అసంతృప్తి- పార్టీ ఆఫీసుపై దాడి, ఫర్నిచర్‌ దహనం
Tecno Pova 6 Pro 5G: బ్యాక్ డిజైన్ హైలెట్‌గా మార్కెట్లోకి వచ్చిన టెక్నో పోవా 6 ప్రో 5జీ - ధర ఎంతంటే?
బ్యాక్ డిజైన్ హైలెట్‌గా మార్కెట్లోకి వచ్చిన టెక్నో పోవా 6 ప్రో 5జీ - ధర ఎంతంటే?
Tamilisai: ఎన్నికల్లో 5 సార్లు తన ఓటమిపై తమిళిసై సంచలన వ్యాఖ్యలు
Tamilisai: ఎన్నికల్లో 5 సార్లు తన ఓటమిపై తమిళిసై సంచలన వ్యాఖ్యలు
Embed widget