IPL, 2022 | Match 67 | Wankhede Stadium, Mumbai - 19 May, 07:30 pm IST
(Match Yet To Begin)
RCB
RCB
VS
GT
GT
IPL, 2022 | Match 68 | Brabourne Stadium, Mumbai - 20 May, 07:30 pm IST
(Match Yet To Begin)
RR
RR
VS
CSK
CSK

Instant Dosa: అప్పటికప్పుడు వేసుకునే ఇన్‌స్టెంట్ దోశ రెసిపీ, కొబ్బరి చట్నీతో అదిరిపోతుంది

దోశలంటే నచ్చనిది ఎవరికి? అందరికీ నచ్చుతుంది. ఓసారి ఇన్‌స్టెంట్ దోశ కూడా ప్రయత్నించండి.

FOLLOW US: 

దక్షిణ భారతీయులకు ఇష్టమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ దోశ. అది ఎక్కడ పుట్టిందో తెలియదు కానీ తెలుగు రాష్ట్రాలను, తమిళనాడు, కర్ణాటకను కమ్మేసింది. ఇక్కడికి వారికి టిఫిన్ అంటే చాలు గుర్తొచ్చేవి ఇడ్లీ తరువాత దోశ మాత్రమే. కొంతమంది కర్ణాటకలోని ఉడిపినే దోశ జన్మస్థలం అని చెబుతుంటారు. దోశ చరిత్ర ఇప్పటిది కాదు 12 వ శతాబ్ధం నాటికే ఇది ప్రజల వంటగదుల్లో ఘుమఘుమలాడిందని తెలుస్తోంది. ఎలా అంటే అప్పటి కొన్ని కన్నడ శ్లోకాల్లో దోశె ప్రసావన ఉంది. దోశె ఆకారం ఒక్కటే అయినా చేసే విధానం, కలిపే పదార్థాలు మారుతూ ఉంటాయి. ఎలా చేసినా రుచి మాత్రం అద్భుతంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా అయితే దోశ కోసం ముందుగానే మినపప్పు, బియ్యాలను నానబెట్టి మిక్సీ వేసుకుని రుబ్బు రెడీ చేసుకోవాలి. ఒక్కోసారి అంత తీరిక ఉండదు. అలాంటప్పుడు దోశ తినాలనిపించినా లేక టిఫిన్ ఏం చేయాలో తోచక పోయినా ఇక్కడ మేం చెప్పిన ఇన్‌స్టెంట్ దోశను ప్రయత్నించండి. ఎవరికైనా ఇట్టే నచ్చేస్తుంది. ఈ దోశకు జతగా కొబ్బరి చట్నీ, టమాటో చట్నీ, శెనగపలుకుల చట్నీ... ఇందులో ఏది తిన్నా అదిరిపోతుంది. ముందుగా ఎలా చేయాలో చూద్దామా.

కావాల్సిన పదార్థాలు
బియ్యం పిండి - రెండు కప్పులు
పెరుగు - ఒకటిన్నర కప్పు
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - దోశెలకు వేయడానికి సరిపడా
నీళ్లు - తగినన్ని
ఉల్లి తరుగు - పావు కప్పు
పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక స్పూను

తయారీ ఇలా
1. బియ్యంపిండిని ఒక గిన్నెలో వేసుకోవాలి. అందులో పెరుగు కూడా వేసి బాగా కలపాలి. ఉండల్లేకుండా చూసుకోవాలి. 
2. రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి. 
3. రుబ్బు గట్టిగా అనిపిస్తే జారేలా అయ్యే వరకు నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు. 
4. పెనంపై నూనె రాసి పలుచగా దోశలా వేసుకోవాలి. పైన ఉల్లితరుగు, పచ్చిమిర్చి తరుగు కూడా చల్లుకోవాలి. 
5. దోశె బంగారు వర్ణంలోకి మారాక తీసేయడమే. 
6. పెరుగు, బియ్యంపిండి మాత్రమే వేశాం కనుక చాలా త్వరగా దోశ కాలిపోతుంది. 
7. ఈ దోశను కొబ్బరి చట్నీని జతగా చేసుకుంటే ఆ రుచే వేరు. 

రోజూ వేసుకునే దోశ కన్నా పెరుగు కలిపిన ఈ దోశ భిన్నమైన రుచిని అందిస్తుంది. పిల్లలకు బాక్సుల్లో పెట్టేందుకు ఇది సరైన ఎంపిక. 

Also read: స్పెర్మ్ కౌంట్‌ను పెంచే టొమాటో మిరియాల సూప్, ఎలా చేయాలంటే

Also read:  శరీరాన్ని చల్లబరిచే మజ్జిగ చారు రెసిపీ, అప్పట్లో అమ్మమ్మల ఫేవరేట్

Also read: చింతచిగురు పొడి ఇలా చేసి పెట్టుకోండి, అన్నంతో పాటూ తింటే ఆ రుచే వేరు

Published at : 07 Apr 2022 01:42 PM (IST) Tags: Telugu vantalu Telugu recipes Dosa recipe in Telugu Instant Dosa Recipe in Telugu Tasty Dosa in Telugu

సంబంధిత కథనాలు

Parenting: ఎంత కోపం వచ్చినా మీ పిల్లలతో ఈ మాటలు అనవద్దు, వారి మనసులో ఉండిపోతాయి

Parenting: ఎంత కోపం వచ్చినా మీ పిల్లలతో ఈ మాటలు అనవద్దు, వారి మనసులో ఉండిపోతాయి

High Cholesterol: అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్నారా? ఈ ఒక్క కూరగాయ తింటే చాలు, అంతా కరిగిపోతుంది

High Cholesterol: అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్నారా? ఈ ఒక్క కూరగాయ తింటే చాలు, అంతా కరిగిపోతుంది

Chicken Pakodi: చికెన్ పకోడి చిటికెలో చేసేయండిలా

Chicken Pakodi: చికెన్ పకోడి చిటికెలో చేసేయండిలా

Google: సెక్స్ గురించి గూగుల్‌ను ఎక్కువ మంది అడిగిన ప్రశ్నలు ఇవే

Google: సెక్స్ గురించి గూగుల్‌ను ఎక్కువ మంది అడిగిన ప్రశ్నలు ఇవే

Dengue Diet: డెంగ్యూ జ్వరం వస్తే తినాల్సినవి ఇవే, వీటితో సమర్థంగా ఎదుర్కోవచ్చు

Dengue Diet: డెంగ్యూ జ్వరం వస్తే తినాల్సినవి ఇవే, వీటితో సమర్థంగా ఎదుర్కోవచ్చు

టాప్ స్టోరీస్

TRS ZP Chairman In Congress : కాంగ్రెస్‌లో చేరిన టీఆర్ఎస్ జడ్పీ చైర్మన్ - గుట్టుగా చేర్పించేసిన రేవంత్ !

TRS ZP Chairman In Congress : కాంగ్రెస్‌లో చేరిన టీఆర్ఎస్ జడ్పీ చైర్మన్ - గుట్టుగా చేర్పించేసిన రేవంత్ !

Siddharth: పాన్ ఇండియా అంటే ఫన్నీగా ఉంది - 'కేజీఎఫ్2'పై హీరో సిద్ధార్థ్ వ్యాఖ్యలు 

Siddharth: పాన్ ఇండియా అంటే ఫన్నీగా ఉంది - 'కేజీఎఫ్2'పై హీరో సిద్ధార్థ్ వ్యాఖ్యలు 

Akhilesh On Temples : జ్ఞానవాపి మసీదు వివాదంపై ఎస్పీ చీఫ్ అఖిలేష్ వివాదాస్పద వ్యాఖ్యలు

Akhilesh On Temples : జ్ఞానవాపి మసీదు వివాదంపై ఎస్పీ చీఫ్ అఖిలేష్ వివాదాస్పద వ్యాఖ్యలు

Jeevitha Rajasekhar: 'నా కూతురు లేచిపోయిందన్నారు - తప్పు చేస్తే కొట్టండి, అంతేకానీ' - జీవితా రాజశేఖర్ ఆవేదన!

Jeevitha Rajasekhar: 'నా కూతురు లేచిపోయిందన్నారు - తప్పు చేస్తే కొట్టండి, అంతేకానీ' - జీవితా రాజశేఖర్ ఆవేదన!