Food: ఆరోగ్యం కోసం అన్నం తగ్గించండి, కూరలు ఎక్కువ తినండి

ఈ కాలంలో ఆరోగ్యపరంగా చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది.

FOLLOW US: 

దక్షిణాది ఆహారంలో అన్నానికే చాలా ప్రాధాన్యం. అధిక మొత్తంలో వరి అన్నాని తిని, కూరలు తక్కువగా తింటారు. నిజానికి అన్నం కన్నా కూరల్లోనే మన శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు అందుతాయి. అన్నంతో సమానంగా కూరలు తినమని చెప్పలేము కానీ, రెండు కప్పుల అన్నం తింటే ఒక కప్పు కూర తినాలి. అప్పుడే శరీరం చురుగ్గా, ఆరోగ్యంగా, బరువు పెరగకుండా ఉంటుంది. అన్నంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ కూరల్లో ఎన్న రకాల అత్యవసర పోషకాలు లభిస్తాయి. 

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ చెప్పేందేంటంటే...
మేమే కాదు, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ కూడా కూరలకు పెద్ద పీట వేయమని చెబుతోంది. రోజుకు మనం తినే ఆహారంలో 400 గ్రాములు కూరగాయలు ఉండాలి. అలాగే వేరేగా పండ్లు కూడా తినాలి. ఈ 400 గ్రాముల కూరల్లోనే ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, దుంప కూరలు వచ్చేలా చూసుకోవాలి. అంటే రోజుకు మీరు దాదాపు అరకిలో వరకు కూరలే తినాలి. మిగతాది అన్నం, పాలు, పెరుగు, పండ్లతో భర్తీ చేయాలి. 

పళ్లెం ఎలా ఉండాలంటే...
భోజనం చేసేటప్పుడు పళ్లెం నిండుగా ఉండాలి.అన్నం, కూర, పప్పు, పెరుగు కచ్చితంగా భోజనంలో ఉండేట్టు చూసుకోవాలి.పాలు ఉత్పత్తులు వెన్న తీసినవి ఉపయోగించడం చాలా ఉత్తమం. బరువు పెరగకుండా ఉంటారు. 

విలువ లేదు
అన్నానికి, చపాతీలకు, బిర్యానీలకు ఇచ్చినంత విలువు కూరలకు ఎందుకు ఇవ్వరు? కూరలే శరీరంలోని పోషక లోపాన్ని తీర్చేది.క్యారెట్లు, బీట్ రూట్ లు, కీరాదోస వంటివి పచ్చివి తింటే చాలా మంచిది. వీటిని వండుకుని తినాలనే లేదు. వేపుళ్లు మానేసి, నీళ్లు పోసి కూరలా వండుకుంటేనే ఆ వంటకంలో పోషకాలు నిలుస్తాయి. సీజనల్ పండ్లు, కూరలను మిస్ అవ్వద్దు. కచ్చితంగా ఆయా సీజన్లలో కనీసం అయిదారు సార్లు తినాలి.   కుక్కర్లో పప్పు, కూరగాయలు ఉడికించిన నీళ్లను బయటపోయద్దు. అందులోనే వాటి సారమంతా ఉంటుంది. కూరగాయల్లో ఉండే ఫోలిక్ ఆమ్లం, ఐరన్, విటమిన్లు, ఖనిజాల, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైటో కెమికల్స్  వల్లే మన శరీరం రోజువారీ పనులు చేయగలుగుతోంది. రోగాలతో పోరాడగలుగుతోంది. కాబట్టి కూరలకు అధిక ప్రాధాన్యమిచ్చి అధికంగా తినాల్సిందే.  అయితే చికెన్, మటన్ వంటివి మాత్రం మితంగా తినడమే మంచిదే. రోజులో అరకిలో చికెన్ తింటే మాత్రం కొత్త సమస్యలు వస్తాయి. కాబట్టి వెజిటేరియన్ కూరలకు మాత్రమే ఇది వర్తిస్తుంది. 

Also read: బిడ్డ పుట్టాక తల్లికి జుట్టు ఎందుకు ఊడుతుందో తెలుసా? ఆ రెండే కారణం

Also  read: మహిళలూ పుట్టగొడుగులు తింటున్నారా? అయితే మీకు ఇది శుభవార్తే

Published at : 17 Apr 2022 05:36 PM (IST) Tags: Health Tips Rice and Curries Eat more Curry Rice for Health

సంబంధిత కథనాలు

Memory Loss With Sex: మిట్ట మధ్యాహ్నం సెక్స్, సడన్‌గా గతం మరిచి ‘గజినీ’లా మారిపోయిన భర్త, ఈ సమస్య మీకూ రావచ్చు!

Memory Loss With Sex: మిట్ట మధ్యాహ్నం సెక్స్, సడన్‌గా గతం మరిచి ‘గజినీ’లా మారిపోయిన భర్త, ఈ సమస్య మీకూ రావచ్చు!

Dangerous Medicine: జ్వరం, నొప్పులకు ఈ మాత్ర వాడుతున్నారా? జాగ్రత్త, ప్రాణాలు పోతాయ్!

Dangerous Medicine: జ్వరం, నొప్పులకు ఈ మాత్ర వాడుతున్నారా? జాగ్రత్త, ప్రాణాలు పోతాయ్!

Sunscreen Benefits: సన్ స్క్రీన్‌తో చర్మం నల్లగా మారిపోతుందా? ఈ 8 అపోహలను అస్సలు నమ్మొద్దు!

Sunscreen Benefits: సన్ స్క్రీన్‌తో చర్మం నల్లగా మారిపోతుందా? ఈ 8 అపోహలను అస్సలు నమ్మొద్దు!

Headphones side effects: హెడ్‌ఫోన్స్ అతిగా వాడుతున్నారా? చూడండి, ఎంత ప్రమాదమో!

Headphones side effects: హెడ్‌ఫోన్స్ అతిగా వాడుతున్నారా? చూడండి, ఎంత ప్రమాదమో!

Warts Removal Tips: పులిపిరులు వేదిస్తున్నాయా? ఈ ఆయుర్వేద చిట్కా పాటిస్తే వెంటనే రాలిపోతాయి

Warts Removal Tips: పులిపిరులు వేదిస్తున్నాయా? ఈ ఆయుర్వేద చిట్కా పాటిస్తే వెంటనే రాలిపోతాయి

టాప్ స్టోరీస్

Writer Review - 'రైటర్' రివ్యూ: హెడ్ కానిస్టేబుల్ కేసులో ఇరుక్కుంటే? - ఆహాలో విడుదలైన సముద్రఖని సినిమా ఎలా ఉందంటే?

Writer Review - 'రైటర్' రివ్యూ: హెడ్ కానిస్టేబుల్ కేసులో ఇరుక్కుంటే? - ఆహాలో విడుదలైన సముద్రఖని సినిమా ఎలా ఉందంటే?

Nothing Phone 1: మోస్ట్ అవైటెడ్ స్మార్ట్ ఫోన్ ధర లీక్ - లాంచ్ డేట్ కూడా!

Nothing Phone 1: మోస్ట్ అవైటెడ్ స్మార్ట్ ఫోన్ ధర లీక్ - లాంచ్ డేట్ కూడా!

Rashmika Mandanna: బ్లాక్ డ్రెస్ లో రష్మిక - ఫొటోలు వైరల్ 

Rashmika Mandanna: బ్లాక్ డ్రెస్ లో రష్మిక - ఫొటోలు వైరల్ 

Texas School Shooting : మృత్యుంజయురాలు ఆ చిన్నారి - అమెరికాలో కాల్పుల నుంచి ఎలా తప్పించుకుందంటే ?

Texas School Shooting :  మృత్యుంజయురాలు ఆ చిన్నారి - అమెరికాలో కాల్పుల నుంచి ఎలా తప్పించుకుందంటే ?