Protein: ప్రోటీన్ పొందటం కోసం గుడ్లు తినాల్సిన పని లేదు, వీటిని తినొచ్చు

ప్రోటీన్ రిచ్ ఫుడ్ గురించి చెప్పేటప్పుడు అందరూ ముందుగా గుడ్లు గురించి మాట్లాడతారు. కానీ గుడ్డులో కంటే ఇతర శాఖాహార ఆహారాల్లో కూడా ప్రోటీన్ అధికంగా లభిస్తుంది.

Image Credit: Pixabay

సమతుల్య ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం. శరీర పని తీరుకి ఇది చాలా అవసరం. ఈ పోషకం కండరాలు, ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు బరువు తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఇవి మిమ్మల్ని ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉంచుతాయి. శక్తిని అందిస్తాయి. ప్రోటీన్ ఎక్కువగా గుడ్లలోనే దొరుకుంటుందని అనుకుంటారు. కొంతమంది శాఖాహారులు గుడ్లు తినరు. అటువంటి వారికి ప్రోటీన్లు పొందటం కోసం మంచి శాఖాహార ఆహారాలు ఉన్నాయి. అంతే కాదు ఈ వెజిటేరియన్ ఫుడ్స్ లో గుడ్డు కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్ మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం ఒక గుడ్డులో ఆరు గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. 100 గ్రాముల గుడ్డులో 13 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. గుడ్డు మాత్రమే కాదు వేరే ఇతర ఆహారాల్లో కూడా ప్రోటీన్ పుష్కలంగా లభిస్తుంది. అవేంటంటే..

సోయా బీన్

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ అందించే ఉత్తమ వనరుల్లో సోయా బీన్ ఒకటి. యూఎస్డీఏ ప్రకారం 100 గ్రాముల సోయా బీన్ లో 36 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. గుడ్డులో లభించే ప్రోటీన్ కంటే రెట్టింపు ఇందులో దొరుకుంతుంది. ఇది గుడ్డుకి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. కనీసం వారానికి ఒకసారి సోయా బీన్ కూర తింటే మంచిది. లేదంటే సోయా పాలు అయినా తీసుకోవచ్చు. డైరీ ఉత్పత్తులు, ఆవు పాలకు సోయా పాలు మేలైన ఎంపిక.

శనగలు( చిక్ పీస్)

శనగలు ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనాలు చేకూరుస్తాయి. ఇది ప్రోటీన్ రిచ్ ఫుడ్. శనగల కూర, హమ్మూస్, చిక్ పా సూప్ తో పాటు అనేక రుచికరమైన వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. 100 గ్రాముల ఉడికించిన చిక్ పీస్ లో 19 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

బుక్వీ ట్ పిండి

దీన్నే కుట్టు కా అట్ట అని కూడా పిలుస్తారు. ఇందులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. బుక్వీట్ పాన్ కేకు, రోటీ మొదలైన వాటి రూపంలో ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. 100 గ్రాముల బుక్వీట్ పిండిలో 13.2 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ పిండితో నోరూరించే రుచికరమైన వంటకాలు ఎన్నో చేసుకోవచ్చు. ఇది శరీరంలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ ని పెంచుతుంది.

చియా విత్తనాలు

నల్లని చిన్న గింజలు చియా విత్తనాలు. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు, ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. అంతే కాదు ప్రోటీన్ తో నిండి ఉంటాయి. చియా గింజలు నానబెట్టుకుని నీటిలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. 100 గ్రాముల చియా విత్తనాల్లో 17 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. చియా సీడ్ ఫుడ్డింగ్, చియా లెమన్ వాటర్, చియా పాప్సికల్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు.

క్వినోవా

బరువు తగ్గించే ఆహారాల జాబితాలో ఒకటి క్వినోవా. ఇందులో తొమ్మిది ముఖమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నందున్ వీటిని పూర్తి ప్రోటీన్ గా పరిగణిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఫుడ్. 100 గ్రాముల క్వినోవా లో 16 గ్రాముల ప్రోటీన్ పొందవచ్చు.

గమనిక: పలు అధ్యయనాలు, పరిశోధనల నుంచి సేకరించిన సమాచారాన్ని ఇక్కడ యథావిధిగా అందించాం. ఇది వైద్య నిపుణుల సూచనలకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. తప్పకుండా వైద్యుడు లేదా ఆహార నిపుణుల సలహా తీసుకున్న తర్వాతే ఈ ఆహారాన్ని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోవాలి. ఈ సమాచారం కేవలం మీ అవగాహన కోసమే.