అన్వేషించండి

Tasty Punugulu Recipes : పునుగులు టేస్టీగా రావాలంటే మినప పిండితో ఇలా చేయాలి.. మైదా పిండితో అలా చేయాలి

Punugulu Recipes : పునుగులను చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే వీటిని వివిధ రకాల పిండులతో తయారుచేస్తారు. అయితే మినపపిండితో ఎలా చేస్తారో.. మైదా పిండితో ఎలా చేస్తారో ఇప్పుడు చూద్దాం.

Tasty Breakfast Recipes : మీకు పునుగులు తినడమంటే ఇష్టమా? అయితే దీనిని మీరు బ్రేక్​ఫాస్ట్​గా, స్నాక్​గా కూడా తీసుకోవచ్చు. అయితే వాటిని ఇంట్లోనే టేస్టీగా చేసుకోవాలంటే రెండు మంచి రెసిపీలు ఉన్నాయి. మైదా పిండిని ఇష్టపడని వారు మినపపిండితో.. మినపపిండి చేసేంత టైమ్​ లేదనుకునేవారు మైదా పిండితో హాయిగా పునుగులు చేసుకుని లాగించేయవచ్చు. ఇంతకీ ఏయే ఏయే పిండితో ఎలా తయారు చేయాలి? వాటికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి? ఏ టిప్స్ ఫాలో అయితే నూనె లాగకుండా ఉంటుంది వంటి విషయాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కావాల్సిన పదార్థాలు

ఇడ్లీ దోశ పిండి - 2 కప్పులు

పోహా - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు - రుచికి తగినంత

నూనె - డీప్ ఫ్రై చేయడానికి

పచ్చిమిర్చి -2 

ఉల్లిపాయ - 1 పెద్దది

జీలకర్ర - అర టీస్పూన్

అల్లం -  అంగుళం

తయారీ విధానం

మీ దగ్గర ఇడ్లీ దోశ పిండి లేకపోతే.. మీరు పునుగుల కోసం పిండిని తయారు చేసుకోవచ్చు. పావు కప్పు మినపప్పు, ముప్పావుకప్పు బియ్యం నానబెట్టాలి. నాలుగు గంటలు నానబెట్టిన తర్వాత వాటిని మిక్సీ వేసుకోవాలి. పిండిని మెత్తగా చేసుకోవాలి. అలా అని కారుతున్నట్లు కాకుండా.. చిక్కగా ఉండేలా రుబ్బుకోవాలి. పిండి లూజ్​గా ఉంటే నూనెను ఎక్కువగా పీల్చుకుంటుంది. పిండిలో అటుకులు వేసి రాత్రంతా పులియనిచ్చి.. పొద్దున్న పునుగుల కోసం ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఇప్పుడు పచ్చిమిర్చి, అల్లం, ఉల్లిపాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తురుముకోవాలి. 

మిక్సింగ్​ గిన్నెలోకి పిండిని తీసుకుని.. దానిలో పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు, అల్లం తరుగు వేయాలి. జీలకర్ర, ఉప్పు కూడా వేసి పిండిని బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టౌవ్ వెలిగించి దానిపై కడాయి ఉంచండి. డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనె వేసి.. వేడిచేయండి. స్టౌవ్​ను మీడియం మంట మీద ఉంచి.. పిండిని తీసుకుని చిన్నచిన్న ముద్దలుగా నూనెలో వేయాలి. నూనె బాగా వేడి అయ్యాకే పునుగులు వేయాలి. లేదంటే పునుగులు కడాయికి అంటుకుంటాయి. వేడిగా ఉంటే.. పునుగులు పైకి తేలుతాయి. కొన్ని నిమిషాలు వాటిని అలాగే వేగనివ్వండి. అనంతరం వాటిని మరోవైపు తిప్పండి. పూర్తిగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వస్తే.. వాటిని తీసేయొచ్చు. మిగిలిన పిండితో కూడా ఇదే మాదిరిగా పునుగులు వేసుకోవాలి. అంతే వీటిని మీకు నచ్చిన చట్నీతో వేడి వేడిగా లాగించేయవచ్చు. 

మైదా పునుగులు ఎలా చేయాలంటే.. 

ముప్పావు కప్పు మైదాను మిక్సింగ్ బౌల్​లోకి తీసుకోవాలి. దానిలో మూడు టేబుల్ స్పూన్ల బియ్యం పిండి వేసుకోవాలి. 3 టేబుల్ స్పూన్ల పెరుగు, పచ్చిమిర్చి తురుము, ఉల్లిపాయ తురుము, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. మీకు నచ్చితే అల్లం తురుము కూడా వేసుకోవచ్చు. పావు టీస్పూన్ సోడా కూడా వేసి బాగా కలిపి పిండిని ఓ గంట పక్కన పెట్టాలి. నూనెను డీప్​ ఫ్రైకి వేడి చేసుకుని.. పునుగులు వేసుకోవాలి. గోల్డెన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. అంతే మైదా పునుగులు రెడీ. మీకు నచ్చిన చట్నీతో ఆస్వాదించవచ్చు. 

Also Read : ఈస్టర్ స్పెషల్ టేస్టీ చిక్ కప్​ కేక్స్.. చాలా ఈజీగా తయారుచేసుకోగలిగే రెసిపీ ఇదే

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

Revanth Reddy: జలద్రోహం చేసింది కేసీఆర్ - కీలక విషయాలు బయట  పెట్టిన రేవంత్ రెడ్డి
జలద్రోహం చేసింది కేసీఆర్ - కీలక విషయాలు బయట పెట్టిన రేవంత్ రెడ్డి
AP Group 2 Exam: ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో గ్రూప్‌ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్- ఆందోళనకారులు తగ్గుతారా?
ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో గ్రూప్‌ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్- ఆందోళనకారులు తగ్గుతారా?
ABP Network Ideas Of India 2025:
"మానవ స్ఫూర్తిని మానవత్వం పునరుద్ధరించాలి"- ABP నెట్ వర్క్ చీఫ్ ఎడిటర్ అతిదేబ్ సర్కార్
ABP Network Ideas Of India 2025: గ్రాండ్‌గా ప్రారంభమైన ABP నెట్‌వర్క్ ఐడియాస్ ఆఫ్ ఇండియా 2025
గ్రాండ్‌గా ప్రారంభమైన ABP నెట్‌వర్క్ ఐడియాస్ ఆఫ్ ఇండియా 2025
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

వీడియోలు

Ideas of India 2025 | సీక్రెట్ వెడ్డింగ్ గురించి మాట్లాడిన Taapsee Pannu | ABP DesamIdeas of India 2025 | Goa CM Pramod Sawant ఢిల్లీ రాజకీయాల వైపు వెళ్తారా.? | ABP DesamIdeas of India 2025 | మార్స్ లో జీవంపై NASA JPL సీనియర్ సైంటిస్ట్ Dr Goutam ChattopadhyayNennuru Namaala Kaluva | Tirumala శ్రీవారు స్నానం చేసి నామాలు ధరించిన పవిత్ర ప్రదేశం | ABP Desam

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
Revanth Reddy: జలద్రోహం చేసింది కేసీఆర్ - కీలక విషయాలు బయట  పెట్టిన రేవంత్ రెడ్డి
జలద్రోహం చేసింది కేసీఆర్ - కీలక విషయాలు బయట పెట్టిన రేవంత్ రెడ్డి
AP Group 2 Exam: ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో గ్రూప్‌ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్- ఆందోళనకారులు తగ్గుతారా?
ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో గ్రూప్‌ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్- ఆందోళనకారులు తగ్గుతారా?
ABP Network Ideas Of India 2025:
"మానవ స్ఫూర్తిని మానవత్వం పునరుద్ధరించాలి"- ABP నెట్ వర్క్ చీఫ్ ఎడిటర్ అతిదేబ్ సర్కార్
ABP Network Ideas Of India 2025: గ్రాండ్‌గా ప్రారంభమైన ABP నెట్‌వర్క్ ఐడియాస్ ఆఫ్ ఇండియా 2025
గ్రాండ్‌గా ప్రారంభమైన ABP నెట్‌వర్క్ ఐడియాస్ ఆఫ్ ఇండియా 2025
Koneru Konappa: కాంగ్రెస్ కు షాక్ - ఇలా చేరి అలా గుడ్ బై చెప్పిన మాజీ ఎమ్మెల్యే - బీఆర్ఎస్‌లోకేనా ?
కాంగ్రెస్ కు షాక్ - ఇలా చేరి అలా గుడ్ బై చెప్పిన మాజీ ఎమ్మెల్యే - బీఆర్ఎస్‌లోకేనా ?
Andhra Pradesh Group 2 Exam: 23న ఏపీలో గ్రూప్‌ 2 - హైదరాబాద్‌లో అభ్యర్థుల ధర్నా- మద్దతు ప్రకటించిన షర్మిల  
23న ఏపీలో గ్రూప్‌ 2 - హైదరాబాద్‌లో అభ్యర్థుల ధర్నా- మద్దతు ప్రకటించిన షర్మిల  
Hari Hara Veera Mallu: 'హరిహర వీరమల్లు' నుంచి 'కొల్లగొట్టినాదిరో' సాంగ్ ప్రోమో రిలీజ్ - పవర్ స్టార్‌ ఫ్యాన్స్ మనసులు కొల్లగొట్టేస్తుందిగా..
'హరిహర వీరమల్లు' నుంచి 'కొల్లగొట్టినాదిరో' సాంగ్ ప్రోమో రిలీజ్ - పవర్ స్టార్‌ ఫ్యాన్స్ మనసులు కొల్లగొట్టేస్తుందిగా..
Sourav Ganguly Biopic: సౌరవ్ గంగూలీ బయోపిక్‌లో ఆ స్టార్ హీరో - స్వయంగా రివీల్ చేసిన 'దాదా'.. ఫ్యాన్స్‌లో హైప్ పెరిగిందిగా..
సౌరవ్ గంగూలీ బయోపిక్‌లో ఆ స్టార్ హీరో - స్వయంగా రివీల్ చేసిన 'దాదా'.. ఫ్యాన్స్‌లో హైప్ పెరిగిందిగా..
Embed widget