అన్వేషించండి

వాతావరణం చల్లగా ఉందా? ఆ సమయంలో మీరు తినకూడని కూరగాయలు ఇవే

వర్షాకాలం ఇంకా ముగిసిపోలేదు. మొన్నటివరకు ఎక్కడో చోట వర్షాలు పడుతూనే ఉన్నాయి.

తెలుగురాష్ట్రాల్లో అక్కడక్కడ వర్షాలు పడుతూనే ఉన్నాయి. వాతావరణం చల్లగా మారుతోంది. వానలు పడుతున్నప్పుడు, వాతావరణ చల్లగా ఉన్నప్పుడు కొన్ని రకాల కూరగాయలు తినకపోవడమే మంచిది. కానీ చాలా మందికి ఏ కూరగాయలు తినకూడదో, ఎందుకు తినకూడదో మాత్రం తెలియదు. వాతావరణాన్ని బట్టి ఆహారం తినమని వైద్యులు కూడా చెబుతారు. ఎందుకంటే వాతావరణం వేడిగా ఉన్నప్పడు చలువ చేసే ఆహారాన్ని, వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు శరీరంలో వేడి పుట్టించే ఆహారాన్ని తినమని వైద్యులు చెబుతుంటారు. అంటే వాతావరణం మీదే మనం తినే ఆహఆరం ఆధారపడి ఉంది. అందుకే చినకులు పడుతున్న సమయంలో, చల్లగాలులు వీస్తున్నప్పుడు కొన్ని రకాల కూరగాయలను దూరంగా పెట్టాలి. 

ఆకుకూరలు
ఆరోగ్యానికి ఆకుకూరలు చాలా అవసరం. కానీ వానలు పడుతున్నప్పుడు, వాతావరణం మరీ చల్లగా ఉన్నప్పుడు వీటిని తినడం తగ్గిస్తే మంచిది.  పచ్చని ఆకుకూరలపై సూక్ష్మజీవులు, బ్యాక్టిరియా త్వరగా పెరుగుతాయి. ఆకులపైనే సంతానోత్పత్తి చేస్తాయి. దీనికి ఆకులు కలుషితమయ్యే ప్రమాదం అధికం. కడుగుతున్నాం కదా అనుకుంటారు కానీ, ఆ సూక్ష్మమైన జీవులు ఆకులను పట్టే ఉంటాయి. కొన్ని కడిగినా పోవు. వాటిని అలానే తినడం వల్ల ఆరోగ్యసమస్యలు వస్తాయి.  

కాలీఫ్లవర్
దీన్ని ‘ఫూల్ గోబి’ అని పిలుస్తారు. దీనికి భారతీయ వంటకాల్లో విరివిగా వాడతారు. వెజ్ బిర్యానీలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. కూరలు, వేపుళ్లు, గోబి మంచూరియా, గోభి పకోడి, ఇలా దీనితో రకరకాల వంటకాలు చేస్తారు. అయితే దీన్ని వర్షాకాలంలో మాత్రం తినకండి. వాటిలో గ్లూకోసినోలేట్స్ అనే రసాయన సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు అలెర్జీలు వచ్చేలా చేస్తాయి. అలాగే పురుగులు కూడా అధికంగా పడతాయి. కాలీఫ్లవర్ మీదే అవి సంతానోత్పత్తిని పెంచుకుంటాయి. 

క్యాప్సికం
చాలా తక్కువ ఖరీదుతో పేదవారికి అందుబాటులో ఉండే కూరగాయ ఇది. తింటే చాలా మంచిది. కానీ వానాకాలంలో తినకుండా ఉండడమే మంచిది. ఎందుకంటే వీటిల్లో కూడా గ్లూకోసినోలేట్లు ఉంటాయి. అవి నమిలినప్పుడు ఐసోథియోసైనేట్లుగా మారుతాయి. వీటి వల్ల కొందరిలో అతిసారం,  వాంతులు, వికారం, శ్వాస సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి ఈ కూరగాయని చినుకులు పడుతున్న సమయంలో తినకపోవడమే మంచిది.  

వీటికి బదులు పొట్లకాయలు, దోసకాయలు, బెండకాయలు, టోమాటోలు, బీన్స్ వంటి కూరగాయలను అధికంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఈ కూరగాల్లో నీటి కంటెంట్ అధికంగా ఉంటుంది. కాబట్టి పేగులను శుభ్రపరిచేందుకు, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసేందుకు ఇవి సహకరిస్తాయి. 

Also read: మీ శరీరం నుంచి వచ్చే వాసన మీకు డయాబెటిస్ ఉందో లేదో చెప్పేస్తుంది, ఎలాగంటే

Also read: గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదాన్ని ముందుగానే పసిగట్టే రక్త పరీక్ష ఇది, 40 ఏళ్లు దాటితే చేయించుకోవడం

గమనిక: పలు అధ్యయనాలు, పరిశోధనలు, హెల్త్ జర్నల్స్ నుంచి సేకరించిన సమాచారాన్ని మీ అవగాహన కోసం ఇక్కడ యథావిధిగా అందించాం. ఈ సమాచారం వైద్యానికి లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఆరోగ్యానికి సంబంధించి.. ఎలాంటి సందేహాలున్నా మీరు తప్పకుండా డాక్టర్‌ను సంప్రదించాలి. ఈ ఆర్టికల్‌లో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘ఏబీపీ దేశం’, ‘ఏబీపీ నెట్‌వర్క్’ ఎటువంటి బాధ్యత వహించవని గమనించగలరు.

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

Yadagirigutta: యాదాద్రి ఇకపై యాదగిరిగుట్ట - సీఎం రేవంత్ రెడ్డి కీలక నిర్ణయం
యాదాద్రి ఇకపై యాదగిరిగుట్ట - సీఎం రేవంత్ రెడ్డి కీలక నిర్ణయం
Sharmila On Jagan : జగన్, వైసీపీ ఎమ్మెల్యేలకు అసెంబ్లీకి వెళ్లే ధైర్యం లేకపోతే రాజీనామా చేయాలి -  షర్మిల డిమాండ్
జగన్, వైసీపీ ఎమ్మెల్యేలకు అసెంబ్లీకి వెళ్లే ధైర్యం లేకపోతే రాజీనామా చేయాలి - షర్మిల డిమాండ్
Bloody Beggar Review: బ్లడీ బెగ్గర్ రివ్యూ: తమిళ హీరో బిచ్చగాడిగా ఆకట్టుకున్నాడా? ఇది థ్రిల్లరా? కామెడీనా? హార్రరా?
బ్లడీ బెగ్గర్ రివ్యూ: తమిళ హీరో బిచ్చగాడిగా ఆకట్టుకున్నాడా? ఇది థ్రిల్లరా? కామెడీనా? హార్రరా?
Minister Atchannaidu: రైతులకు ఏపీ ప్రభుత్వం గుడ్ న్యూస్ - 2 రోజుల్లోనే అకౌంట్లలో డబ్బులు జమ
రైతులకు ఏపీ ప్రభుత్వం గుడ్ న్యూస్ - 2 రోజుల్లోనే అకౌంట్లలో డబ్బులు జమ
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

వీడియోలు

అధికారుల నిర్లక్ష్యం, ఉద్యోగాలు కోల్పోయిన ఏడుగురు టీచర్లుఆ గ్రామంలో కుల గణన సర్వే బహిష్కరణPV Sindhu Badminton Academy Visakhapatnam | పీవీ సింధు బ్యాడ్మింటన్ అకాడమీకి శంకుస్థాపన | ABP DesamCurious Case of Manuguru Boy Shiva Avatar | శివుడి అవతారం అని చెబుతున్న 18ఏళ్ల బాలుడు | ABP Desam

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
Yadagirigutta: యాదాద్రి ఇకపై యాదగిరిగుట్ట - సీఎం రేవంత్ రెడ్డి కీలక నిర్ణయం
యాదాద్రి ఇకపై యాదగిరిగుట్ట - సీఎం రేవంత్ రెడ్డి కీలక నిర్ణయం
Sharmila On Jagan : జగన్, వైసీపీ ఎమ్మెల్యేలకు అసెంబ్లీకి వెళ్లే ధైర్యం లేకపోతే రాజీనామా చేయాలి -  షర్మిల డిమాండ్
జగన్, వైసీపీ ఎమ్మెల్యేలకు అసెంబ్లీకి వెళ్లే ధైర్యం లేకపోతే రాజీనామా చేయాలి - షర్మిల డిమాండ్
Bloody Beggar Review: బ్లడీ బెగ్గర్ రివ్యూ: తమిళ హీరో బిచ్చగాడిగా ఆకట్టుకున్నాడా? ఇది థ్రిల్లరా? కామెడీనా? హార్రరా?
బ్లడీ బెగ్గర్ రివ్యూ: తమిళ హీరో బిచ్చగాడిగా ఆకట్టుకున్నాడా? ఇది థ్రిల్లరా? కామెడీనా? హార్రరా?
Minister Atchannaidu: రైతులకు ఏపీ ప్రభుత్వం గుడ్ న్యూస్ - 2 రోజుల్లోనే అకౌంట్లలో డబ్బులు జమ
రైతులకు ఏపీ ప్రభుత్వం గుడ్ న్యూస్ - 2 రోజుల్లోనే అకౌంట్లలో డబ్బులు జమ
UP Women Commission: మహిళల దుస్తుల కొలతలు పురుషులు తీసుకోవద్దు - యూపీ మహిళా కమిషన్ కీలక ప్రతిపాదనలు
మహిళల దుస్తుల కొలతలు పురుషులు తీసుకోవద్దు - యూపీ మహిళా కమిషన్ కీలక ప్రతిపాదనలు
Dharmavaram lands: ధర్మవరం మాజీ ఎమ్మెల్యేకు చెరువు కబ్జా నోటీసులు - కోర్టుకెళ్తానన్న కేతిరెడ్డి - ఆ చెరువు ఇల్లు మాత్రం నెక్ట్ లెవల్ !
ధర్మవరం మాజీ ఎమ్మెల్యేకు చెరువు కబ్జా నోటీసులు - కోర్టుకెళ్తానన్న కేతిరెడ్డి - ఆ చెరువు ఇల్లు మాత్రం నెక్ట్ లెవల్ !
KTR Arrest : అరెస్ట్‌కు మానసికంగా సిద్ధం అయిన కేటీఆర్ - కాంగ్రెస్ ఆటంబాంబు ఈ సారి పేలడం ఖాయమేనా ?
అరెస్ట్‌కు మానసికంగా సిద్ధం అయిన కేటీఆర్ - కాంగ్రెస్ ఆటంబాంబు ఈ సారి పేలడం ఖాయమేనా ?
HBD Revanth Reddy: రేవంత్ రెడ్డికి కేటీఆర్ బర్త్‌డే విశెష్‌- సీఎం పుట్టిన రోజు కేక్ కట్‌ చేస్తానంటూ ట్వీట్ 
రేవంత్ రెడ్డికి కేటీఆర్ బర్త్‌డే విశెష్‌- సీఎం పుట్టిన రోజు కేక్ కట్‌ చేస్తానంటూ ట్వీట్ 
Embed widget