అన్వేషించండి

Mangoes: అప్పట్లో తినే ముందు మామిడి పండ్లను నీళ్లలో నానబెట్టేవారు, ఎందుకు? సైన్సు ఏం చెబుతోంది?

మామిడి పండ్ల సీజన్ వచ్చేసింది. పండ్లను తినే ముందు వాటిని నీటిలో నానబెట్టడం ఎంత ముఖ్యమో తెలుసా?

వేసవి వచ్చిందంటే మార్కెట్లో మామిడి పండ్లు సందడి చేస్తాయి. ఎంతోమంది ఫేవరేట్ పండ్లు మామిడే. వాటిలో ఉండే పోషకాలు కూడా తక్కువేం కాదు. సీజనల్‌గా దొరికే ఈ పండును కచ్చితంగా తినమని వైద్యులు సూచిస్తారు. ఇప్పుడు అందరూ మామిడి పండ్లను ఓసారి కడిగి తినేస్తున్నారు. కానీ అమ్మమ్మల కాలంలో కచ్చితంగా మామిడి పండ్లను తినే ముందు నీటిలో కాసేపు నానబెట్టి, ఆ తరువాత బాగా కడిగి తింటారు. దానికి కారణం పండ్లపై పడ్డ దుమ్మూ ధూళి, రసాయనాలు పోగొట్టడానికే. నిజానికి అలా నానబెట్టి తినడం వల్ల ఇంకా ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. సైన్సు కూడా ఈ కారణాలను సమర్థిస్తోంది. మామిడి పండ్లను నీళ్లలో నానబెట్టాకే తినమని సిఫారసు చేస్తోంది. 

ఆ యాసిడ్ పోయేలా...
ఫైటిక్ యాసిడ్ మామిడిపండ్లలో ఉంటుంది.యాంటీ న్యూట్రియంట్ గా చెప్పుకునే ఫైటిక్ యాసిడ్ మన శరీరంలో చేరితే ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, మినరల్స్ వంటి పోషకాలను అవయవాలు గ్రహించకుండా అడ్డుకుంటుంది. దీనివల్ల పోషకాహారలోపం ఏర్పడవచ్చు. మామిడి పండ్లను తినేముందు నానబెట్టడం వల్ల ఫైటిక్ యాసిడ్ ను తొలగిస్తుంది. ఇది కేవలం మామిడి పండ్లలోనే కాదు అనేక పండ్లు, కూరగాయలు, నట్స్ లలో కూడా ఉంటుంది. 

మొటిమలు రాకుండా...
మామిడి పండ్లను కాసేపు నానబెట్టి తినడం వల్ల వాటిలో ఉన్న వేడి తొలగిపోతుంది. డయేరియా వంటి దుష్ప్రభావాలు రాకుండా ఉంటాయి. మొటిమలు వచ్చే అవకాశం తగ్గుతుంది. తలనొప్పి, మలబద్ధకం, పేగు సంబంధిత సమస్యలు, చర్మ సమస్యలు వంటి వాటిని నివారిస్తుంది. 

పురుగు మందులుండొచ్చు...
పంటను కాపాడుకోవడానికి రకరకాల పురుగు మందులను చల్లుతుంటారు. అవన్నీ మామిడి పండ్ల ఉపరితలంపై ఉండిపోతాయి. పదినిమిషాలు నానబెట్టడం వల్ల ఉపరితలంపై ఉన్న పురుగు మందుల అవశేషాలు పోతాయి. ఆ పురుగు మందులు ఒంట్లో చేరితే శ్వాసకోశ సమస్యలు, అలెర్జీ, తలనొప్పి, కళ్లు మంట, చర్మం సమస్యలు, వికారం వంటివి కలగవచ్చు. 

వేడి పోయేలా...
మామిడి కాయల్లో వేడి చేసే గుణం ఉంటుంది. ఈ గుణం వాటికి థర్మోజెనిసిస్ వల్ల కలుగుతుంది. పండుు కాసేపు నానబెట్టడం వల్ల పండ్లలోని థర్మోజెనిక్ లక్షణాలు తగ్గుతాయి. ఫలితంగా వాటిని తిన్నా కూడా శరీరానికి వేడి చేయదు. 

కొవ్వును కరిగిస్తాయి
మామిడి పండ్లలో ఫైటో కెమికల్స్ ఉంటాయి. మామిడి పండ్లను నానబెట్టడం వల్ల అవి సహజమైన ఫ్యాట్ బస్టర్స్ గా పనిచేస్తాయి. ఈ మామిడి పండ్లను తిన్నా కూడా శరీరంలో కొవ్వు చేరదు. 

Read Also: ఆ తెగలో విచిత్రమైన ఆచారం, అమ్మాయి పుడితే వేశ్యగా మారుస్తారు

Also read: కరోనా వచ్చి తగ్గిన వారిలో కొనసాగుతున్న లాంగ్ కోవిడ్, ఈ లక్షణాలు ఉంటే లాంగ్ కోవిడే

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

Revanth Reddy: ఇప్పుడంతా స్విగ్గీ రాజకీయాలు - కాంగ్రెస్ టీ-20ని టెస్ట్ మ్యాచ్‌లా ఆడుతోంది - సొంత పార్టీపై రేవంత్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
ఇప్పుడంతా స్విగ్గీ రాజకీయాలు - కాంగ్రెస్ టీ-20ని టెస్ట్ మ్యాచ్‌లా ఆడుతోంది - సొంత పార్టీపై రేవంత్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
Kurnool News: కప్పట్రాళ్లలో యురేనియం తవ్వకాలపై ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు కీలక నిర్ణయం
కప్పట్రాళ్లలో యురేనియం తవ్వకాలపై ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు కీలక నిర్ణయం
Smartphone Price Hike Reasons: 2025 నుంచి పెరగనున్న స్మార్ట్ ఫోన్ల ధరలు - ఈ మూడే కారణాలు!
2025 నుంచి పెరగనున్న స్మార్ట్ ఫోన్ల ధరలు - ఈ మూడే కారణాలు!
Andhra Pradesh: ఏపీ అసెంబ్లీలో చీఫ్‌ విప్‌గా జీవీ ఆంజనేయులు, ఎమ్మెల్సీ అనురాధ - జనసేన, బీజేపీ నేతలకు ఛాన్స్
ఏపీ అసెంబ్లీలో చీఫ్‌ విప్‌గా జీవీ ఆంజనేయులు, ఎమ్మెల్సీ అనురాధ - జనసేన, బీజేపీ నేతలకు ఛాన్స్
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

వీడియోలు

రష్యా ఉక్రెయిన్ యుద్ధాన్ని ఆపేయడం ట్రంప్‌కి సాధ్యమేనా?Elon Musk Vs Ambani | Starlink closer to India | ట్రంప్ ఎన్నికతో ఇండియాకు స్పీడ్‌గా స్టార్ లింక్!Shankar Maniratnam Game Changer Thug Life | మణిరత్నం శంకర్‌కి ఇది చాలా టఫ్ ఫేజ్ | ABP DesamBorugadda Anil Met Family members CCTV | బోరుగడ్డ అనిల్ రాచమర్యాదలు..మరో వీడియో వెలుగులోకి | ABP Desam

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
Revanth Reddy: ఇప్పుడంతా స్విగ్గీ రాజకీయాలు - కాంగ్రెస్ టీ-20ని టెస్ట్ మ్యాచ్‌లా ఆడుతోంది - సొంత పార్టీపై రేవంత్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
ఇప్పుడంతా స్విగ్గీ రాజకీయాలు - కాంగ్రెస్ టీ-20ని టెస్ట్ మ్యాచ్‌లా ఆడుతోంది - సొంత పార్టీపై రేవంత్ సంచలన వ్యాఖ్యలు
Kurnool News: కప్పట్రాళ్లలో యురేనియం తవ్వకాలపై ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు కీలక నిర్ణయం
కప్పట్రాళ్లలో యురేనియం తవ్వకాలపై ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు కీలక నిర్ణయం
Smartphone Price Hike Reasons: 2025 నుంచి పెరగనున్న స్మార్ట్ ఫోన్ల ధరలు - ఈ మూడే కారణాలు!
2025 నుంచి పెరగనున్న స్మార్ట్ ఫోన్ల ధరలు - ఈ మూడే కారణాలు!
Andhra Pradesh: ఏపీ అసెంబ్లీలో చీఫ్‌ విప్‌గా జీవీ ఆంజనేయులు, ఎమ్మెల్సీ అనురాధ - జనసేన, బీజేపీ నేతలకు ఛాన్స్
ఏపీ అసెంబ్లీలో చీఫ్‌ విప్‌గా జీవీ ఆంజనేయులు, ఎమ్మెల్సీ అనురాధ - జనసేన, బీజేపీ నేతలకు ఛాన్స్
Andhra Group 2 : ఆంధ్రా గ్రూప్ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్ - వారు కోరుకున్నట్లుగానే పరీక్ష వాయిదా -ఎప్పటికంటే
ఆంధ్రా గ్రూప్ 2 అభ్యర్థులకు బిగ్ అలర్ట్ - వారు కోరుకున్నట్లుగానే పరీక్ష వాయిదా -ఎప్పటికంటే
PM Modi On Caste Census: ఓబీసీలను విడగొట్టేందుకు కాంగ్రెస్ కొత్త నాటకం, కులగణనపై నరేంద్ర మోదీ సంచలన వ్యాఖ్యలు
ఓబీసీలను విడగొట్టేందుకు కాంగ్రెస్ కొత్త నాటకం, కులగణనపై నరేంద్ర మోదీ సంచలన వ్యాఖ్యలు
Highest Selling Bikes: ఒక్క నెలలోనే ఐదు లక్షలకు పైగా సేల్స్ - దుమ్ములేపుతున్న టూ వీలర్ బ్రాండ్ ఇదే!
ఒక్క నెలలోనే ఐదు లక్షలకు పైగా సేల్స్ - దుమ్ములేపుతున్న టూ వీలర్ బ్రాండ్ ఇదే!
Charlapally Railway Station: ట్రెండ్ సెట్ చేస్తున్న చర్లపల్లి రైల్వే స్టేషన్, రూ.430 కోట్లతో అన్నీ అత్యాధునిక హంగులే
ట్రెండ్ సెట్ చేస్తున్న చర్లపల్లి రైల్వే స్టేషన్, రూ.430 కోట్లతో అన్నీ అత్యాధునిక హంగులే
Embed widget