Ultra-Processed Foods : అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్​పై నిపుణుల హెచ్చరిక.. సిగరెట్లకు ఏమాత్రం తీసిపోవంటోన్న తాజా అధ్యయనం

Unhealthy Foods : అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌ను ఆహారంలా కాదు.. సిగరెట్లలా చూడాలని తాజా అధ్యయనం చెప్తుంది. అవి ఆరోగ్యాన్ని ఎలా డ్యామేజ్ చేస్తాయో తెలిస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే అంటున్నారు నిపుణలు.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలపై నిపుణుల హెచ్చరిక

Source : Freepik

Harmful Ultra-Processed Foods : అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (UPF)ను సాధారణమైన ఫుడ్​గా కాకుండా సిగరెట్ల మాదిరిగానే చూడాల్సిన అవసరం ఉందని తాజా అధ్యయనం చెప్తోంది. హార్వర్డ్, మిచిగాన్, డ్యూక్ విశ్వవిద్యాలయాల పరిశోధకులు చేసిన చేసిన అంతర్జాతీయ అధ్యయనంలో షాకింగ్ విషయాలు బయటకి వచ్చాయి. దానికి సంబంధించిన నివేదికను మిల్‌బ్యాంక్ క్వార్టర్లీ జర్నల్‌లో ప్రచురించారు. 

పరిశోధనల ప్రకారం.. అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అనేవి సిగరెట్లు కాలిస్తే ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి డ్యామేజ్ కలుగుతుందో.. అలాంటి సైడ్​ఎఫెక్ట్స్ ఇస్తాయని కనుగొన్నారు. వాటి రుచి అడిక్ట్​ అయ్యేలా చేసి.. వ్యసనంగా మారేలా తయారు చేస్తున్నారని అధ్యయనం వెల్లడించింది. చక్కెర, ఉప్పు, కొవ్వు క్రేవింగ్స్ పెరిగేలా.. మెదడులోని రివార్డ్ సిస్టమ్‌ను ఉత్తేజపరిచేలా వీటిని తయారు చేస్తున్నారని పేర్కొంది.

మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన క్లినికల్ సైకాలజిస్ట్ ప్రొఫెసర్ ఆష్లే గేర్‌హార్డ్ట్ మాట్లాడుతూ.. చాలా మంది సోడా, చక్కెరతో చేసిన స్నాక్స్ క్రేవింగ్స్ ఎక్కువగా కోరుకుంటున్నట్లు తెలిపారు. అవి ఆరోగ్యానికి హానికరం అని తెలిసినా కూడా మానలేకపోతున్నారని ఇది చాలా ప్రమాదమని చెప్తున్నారు.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అంటే..

సాఫ్ట్ డ్రింక్స్, ప్యాకెట్ స్నాక్స్, బిస్కెట్లు, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాహారం వంటి వాటిని అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అంటారు. ఇవి ఎక్కువకాలం నిల్వ ఉండేలా తయారు చేస్తారు. పైగా వీటి రుచి మిమ్మల్ని మళ్లీ మళ్లీ తినేలనే కోరికను పెంచుతుంది.

మార్కెటింగ్ స్ట్రాటజీల్లో కూడా మోసమే..

లో ఫ్యాట్, నో షుగర్ అంటూ లేబుల్స్ వేసి.. హెల్తీ ఫుడ్​ లాగా ప్రమోట్ చేస్తున్నారని.. కానీ వాటిలో కూడా ప్రిజర్వేటివ్స్ కలుపుతున్నారని పరిశోధకులు విమర్శించారు. 1950లలో సిగరెట్లను సేఫ్​ అని ఎలా ప్రచారం చేశారో.. అలాగే వీటిని ప్రమోట్ చేస్తున్నరంటూ ఆవేదన వ్యక్తం చేశారు. అలాంటి జిమ్మిక్కుల వలలో పడవద్దని సూచిస్తున్నారు. 

కంట్రోల్ చేసుకోకపోతే ప్రమాదమే.. 

కడుపు నిండా తినడం అవసరమే. ఆరోగ్యానికి కూడా అదే ముఖ్యమైనది. అయినప్పటికీ.. అన్నీ ఫుడ్స్ ఒకేలా చూడకూడదు. మద్యం, పొగాకు ఎలాంటి నిబంధనలు ఉంటాయో.. అలాంటి నిబంధనలు అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్​కు ఉండాలని ఈ అధ్యయనం సూచిస్తుంది. ఎందుకంటే వీటిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులతో పాటు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు పెరుగుతున్నాయని హెచ్చరిస్తున్నారు.

ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే హెల్తీ ఫుడ్ తీసుకోవాలి. అలాగే మీకు నిజంగా క్రేవింగ్స్ ఉన్నా వాటిని తక్కువ మోతాదులో లేదా ఏదైనా గోల్ సాధించినప్పుడు సెలబ్రేషన్​లో భాగంగా కేలరీ పోర్షన్​లో తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. లేదంటే దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రమదాలు తప్పవని హెచ్చరిస్తున్నారు. 

గమనిక: ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం నిపుణులు పంచుకున్నారు. ఇది సాధారణ సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది. వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడు లేదా ఇతర అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత సలహా తీసుకోండి.

మరిన్ని చదవండి

రాత్రి బాగా నిద్రపోయినా.. మధ్యాహ్నం మళ్లీ నిద్ర వస్తుందా? అయితే ఆ విటమిన్ లోపమే కారణం

ప్రపంచ క్యాన్సర్ దినోత్సవం.. క్యాన్సర్ రాకుండా మగవారు–ఆడవారు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలివే