అన్వేషించండి

Atukula Dosa: అప్పటికప్పుడు చేసుకునే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ - అటుకుల దోశె, అటుకుల గారెలు

అటుకుల దోశె, గారెలు పిల్లలకు చాలా నచ్చే టిఫిన్లు.

ఎప్పుడూ సాధారణ దోశె, గారెలు తిని బోరు కొడితే కాస్త డిఫెరెంట్‌గా అటుకులతో చేసి చూడండి. వీటికి ముందుగా గంటల ముందు పప్పులు నానబెట్టుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. కేవలం పావు గంట నానబెడితే చాలు అప్పటికప్పుడే దోశెలు, గారెలు రెడీ అయిపోతాయి. వీటిని కొబ్బరి చట్నీతో తింటే రుచి అదిరిపోతుంది. 

కావాల్సిన పదార్థాలు
అటుకులు - ఒక కప్పు
పెరుగు - పావు కప్పు
బొంబాయి రవ్వ - అర కప్పు
వంట సోడా - చిటికెడు
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - తగినంత

తయారీ ఇలా
1. ఒక గిన్నెలో అటుకులు ముందు నానబెట్టుకోవాలి. ఇది పావుగంటలో నానిపోతాయి. 
2. అలాగే బొంబాయి రవ్వ కూడా వేయించకుండానే నీళ్లలో నానబెట్టుకోవాలి. 
3. రెండూ పావు గంట నానాక మిక్సీలో రెండింటినీ  వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. 
4. ఆ పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని అందులో పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. 
5. దీనిలో ఉప్పు, చిటికెడు వంట సోడా కలిపి ఓ పదినిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి. 
6. పెనంపై నూనె రాసి దోశెల్లా పలుచగా వేసుకోవాలి. 
7. వీటిని కొబ్బరి చట్నీతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. 
............................

అటుకుల గారెలు

కావాల్సిన పదార్థాలు
అటుకులు - ఒక కప్పు
పెరుగు - పావు కప్పు
ఉల్లిపాయ - ఒకటి
పచ్చి మిర్చి - రెండు
కరివేపాకులు - గుప్పెడు
బియ్యప్పిండి - రెండు స్పూన్లు
కొత్తిమీర తరుగు- రెండు స్పూన్తు
అల్లం పేస్టు - అర స్పూను
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా

తయారీ ఇలా
1. ఒక గిన్నెలో అటుకులు, నీళ్లు పోసి నానబెట్టాలి. అవి నానాక నీళ్లు ఒంపేసి, అటుకులను ముద్దలా మెదుపుకోవాలి. 
2. ఆ గిన్నెలోనే పెరుగు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. 
3. ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకులు సన్నగా తరుక్కోవాలి. వాటిని కూడా వేసి బాగా కలపాలి. 
4. తరువాత ఆ మిశ్రమంలో అల్లం పేస్టు, కొత్తిమీర తరుగు, బియ్యప్పిండి వేసి బాగా కలపాలి. 
5. మిశ్రమం గారెల్లా వేసుకోవడానికి వీలుగా వచ్చేలా కలుపుకోవాలి. అవసరమైతేనే నీళ్లు వేసుకోవాలి. 
6. స్టవ్ పై కళాయి పెట్టి నూనె వేయాలి. 
7. నూనె వేడేక్కాక పిండిని గారెల్లా చేత్తో అద్దుకుని నూనెలో వేసుకోవాలి. అంతే రుచికరమైన గారెలు రెడీ అయినట్టే. 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Namaste Tiffins (@namastetiffins)

Also read: కొవ్వు కరిగి బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? రోజు ఉసిరి టీ తాగండి

మరిన్ని చూడండి
Advertisement

టాప్ హెడ్ లైన్స్

Vizag Steel Plant: విశాఖ స్టీల్ ప్లాంట్‌కు రూ. 17వేల కోట్ల ప్యాకేజీ - ప్రైవేటీకరణ లేనట్లేనని చేతలతో చెప్పిన కేంద్రం !
విశాఖ స్టీల్ ప్లాంట్‌కు రూ. 17వేల కోట్ల ప్యాకేజీ - ప్రైవేటీకరణ లేనట్లేనని చేతలతో చెప్పిన కేంద్రం !
KTR News: జరగని అవినీతిపై కోట్లు ఖర్చు ఎందుకు?- 7 గంటల ఈడీ  విచారణపై కేటీఆర్ కామెంట్స్
జరగని అవినీతిపై కోట్లు ఖర్చు ఎందుకు?- 7 గంటల ఈడీ విచారణపై కేటీఆర్ కామెంట్స్
Free Bus Scheme in Andhra Pradesh: ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో మహిళలకు ఉచిత బస్ ప్రయాణం ఎప్పటి నుంచో తెలుసా!
ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో మహిళలకు ఉచిత బస్ ప్రయాణం ఎప్పటి నుంచో తెలుసా!
ACB Notices: కేటీఆర్‌కు మరో షాక్ - ఏస్ నెక్ట్స్ జెన్‌కు ఏసీబీ నోటీసులు - పట్టు బిగిస్తున్నారా?
కేటీఆర్‌కు మరో షాక్ - ఏస్ నెక్ట్స్ జెన్‌కు ఏసీబీ నోటీసులు - పట్టు బిగిస్తున్నారా?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
ABP Premium

వీడియోలు

Attack on Saif Ali Khan | బాలీవుడ్ బడా హీరోలు టార్గెట్ గా హత్యాయత్నాలు | ABP DesamISRO SpaDEX Docking Successful | అంతరిక్షంలో షేక్ హ్యాండ్ ఇచ్చుకున్న ఇస్రో ఉపగ్రహాలు | ABP DesamKTR Attended ED Enquiry | ఫార్మూలా ఈ కేసులో ఈడీ విచారణకు హాజరైన కేటీఆర్ | ABP DesamAttack on Saif Ali khan | సైఫ్ అలీఖాన్ పై కత్తిదాడి..తీవ్రగాయాలు | ABP Desam

ఫోటో గ్యాలరీ

వ్యక్తిగత కార్నర్

అగ్ర కథనాలు
టాప్ రీల్స్
Vizag Steel Plant: విశాఖ స్టీల్ ప్లాంట్‌కు రూ. 17వేల కోట్ల ప్యాకేజీ - ప్రైవేటీకరణ లేనట్లేనని చేతలతో చెప్పిన కేంద్రం !
విశాఖ స్టీల్ ప్లాంట్‌కు రూ. 17వేల కోట్ల ప్యాకేజీ - ప్రైవేటీకరణ లేనట్లేనని చేతలతో చెప్పిన కేంద్రం !
KTR News: జరగని అవినీతిపై కోట్లు ఖర్చు ఎందుకు?- 7 గంటల ఈడీ  విచారణపై కేటీఆర్ కామెంట్స్
జరగని అవినీతిపై కోట్లు ఖర్చు ఎందుకు?- 7 గంటల ఈడీ విచారణపై కేటీఆర్ కామెంట్స్
Free Bus Scheme in Andhra Pradesh: ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో మహిళలకు ఉచిత బస్ ప్రయాణం ఎప్పటి నుంచో తెలుసా!
ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో మహిళలకు ఉచిత బస్ ప్రయాణం ఎప్పటి నుంచో తెలుసా!
ACB Notices: కేటీఆర్‌కు మరో షాక్ - ఏస్ నెక్ట్స్ జెన్‌కు ఏసీబీ నోటీసులు - పట్టు బిగిస్తున్నారా?
కేటీఆర్‌కు మరో షాక్ - ఏస్ నెక్ట్స్ జెన్‌కు ఏసీబీ నోటీసులు - పట్టు బిగిస్తున్నారా?
Saif Ali Khan Attack - Daya Nayak:  సైఫ్ పై హత్యాయత్నం కేసులో ఎన్‌కౌంటర్ స్పెషలిస్ట్ దర్యాప్తు - జేబులో గన్నుతో దయా నాయక్ ఎంట్రీ !
సైఫ్ పై హత్యాయత్నం కేసులో ఎన్‌కౌంటర్ స్పెషలిస్ట్ దర్యాప్తు - జేబులో గన్నుతో దయా నాయక్ ఎంట్రీ !
8th Pay Commission : 8వ వేతన సంఘం ఏర్పాటుకు గ్రీన్ సిగ్నల్ - కీలక నిర్ణయలు తీసుకున్న కేంద్ర కేబినేట్
8వ వేతన సంఘం ఏర్పాటుకు గ్రీన్ సిగ్నల్ - కీలక నిర్ణయలు తీసుకున్న కేంద్ర కేబినేట్
Akhanda 2: అందుకే కుంభమేళాలో షూటింగ్ ప్లాన్ చేశాం - 'అఖండ 2'పై డైరెక్టర్ బోయపాటి శ్రీను ఆసక్తికర వ్యాఖ్యలు
అందుకే కుంభమేళాలో షూటింగ్ ప్లాన్ చేశాం - 'అఖండ 2'పై డైరెక్టర్ బోయపాటి శ్రీను ఆసక్తికర వ్యాఖ్యలు
Saif Ali Khan Attack: సైఫ్ అలీ ఖాన్ మీద ఎటాక్ జరుగుతుంటే కరీనా ఎక్కడ? కత్తిపోట్ల నుంచి ఐసీయూలో సర్జరీ వరకు...
సైఫ్ అలీ ఖాన్ మీద ఎటాక్ జరుగుతుంటే కరీనా ఎక్కడ? కత్తిపోట్ల నుంచి ఐసీయూలో సర్జరీ వరకు...
Embed widget