Potatoes and Onions : ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు కలిపి ఉంచకూడదట.. పాడవకూడదంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అవ్వండి

Potatoes and Onions Stored Together : చాలామంది బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలను కలిపి నిల్వ చేస్తారు. అయితే ఇలా ఉంచితే కలిగే నష్టాలు ఏంటో.. పాడవకుండా ఉండేందుకు ఫాలో అవ్వాల్సిన టిప్స్ ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు కలిపి ఉంచితే కలిగే నష్టాలు

ఉల్లిపాయలు విడుదల చేసే తేమ, వాయువుల వల్ల పక్కనే ఉన్న బంగాళాదుంపలు త్వరగా మెత్తబడటం లేదా మొలకెత్తడం జరగొచ్చు.

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలను కలిపి ఉంచితే నిల్వ పరిస్థితులు మారి రెండింటిలోనూ మొలకలు త్వరగా వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.

రెండింటినీ ఒకే బుట్టలో ఉంచడం వల్ల గాలి ప్రసరణ తగ్గి తేమ పెరుగుతుంది. దీంతో ఫంగస్, బూజు వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది.

ఒక ఉల్లిపాయ లేదా బంగాళాదుంప పాడైతే దాని నుంచి వచ్చే తేమ, సూక్ష్మజీవులు పక్కనున్న వాటికి కూడా వ్యాపించవచ్చు.

ఎక్కువసేపు దగ్గరగా ఉంచితే ఉల్లిపాయ వాసన బంగాళాదుంపలకు అంటుకునే అవకాశం ఉంటుంది. దీంతో వంటలో రుచి కొంత మారవచ్చు.

బంగాళాదుంపలను చల్లగా, చీకటిగా, పొడిగా ఉండే చోట గాలి తగిలేలా ఉంచండి. ఉల్లిపాయలను కూడా పొడి ప్రదేశంలో విడిగా నిల్వ చేయడం మంచిది.

మెత్తబడిన, బూజు పట్టిన లేదా దుర్వాసన వస్తున్న బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలను వెంటనే వేరు చేయండి. ఇతర కూరగాయలకు పాడుదల వ్యాపించకుండా ఇది సహాయపడుతుంది.