Gulab Jamun : గులాబ్ జామ్‌కు ఆ పేరు ఎలా వచ్చింది? చరిత్ర తెలిస్తే షాక్ అవుతారు!

Gulab Jamun : గులాబ్ జామ్‌ అందరూ ఇష్టపడే తీపి వంటకం. దీని పేరు వెనుక ఆసక్తికరమైన చరిత్ర ఉంది. ఆ వివరాలు ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

Gulab Jamun : భారతదేశంలో మిఠాయిల గురించి మాట్లాడితే, గులాబ్ జామూన్ పేరు వినిపించ కుండా ఉండదు. ఇది ప్రతి ఆనందం, ప్రతి పండు, ప్రతి విందు రుచిని పెంచే మిఠాయి, అయితే దీని పేరు గులాబ్ జామూన్ ఎలా వచ్చిందో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఎందుకంటే ఇందులో గులాబీ పువ్వులు ఉండవు, నేరేడు పండు అంశం కూడా ఉండదు. వాస్తవానికి, ఈ మిఠాయి మూలాలు భారతదేశానికి చెందినవి కావు, విదేశాలకు చెందినవి.

Gulab Jamun : గులాబ్ జామ్‌ పేరుతో కథ ఫార్సీ భాష నుంచి ప్రారంభమవుతుంది. ఫార్సీలో గులాబ్ అనే పదానికి అర్థం ‘గుల్’ అంటే ‘పువ్వు’ ‘ఆబ్’ అంటే ‘నీరు’ అంటే ‘గులాబ్ జల్’.

Gulab Jamun : బాగా వేయించిన గుండ్రని బాల్స్‌ను, గులాబీ నీటితో చేసిన తీపి సిరప్‌లో ముంచినప్పుడు, దాని మొదటి భాగం ‘గులాబ్’ అయ్యింది.