రుచికరమైన పెసరపప్పు పాపడ్ ఇంట్లోనే ఇలా తయారు చేసుకోండి!

పెసరపప్పుతో రుచికరమైన పాపడ్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలిస్తే... మార్కెట్లో దొరికే పాపడ్ తినడం మర్చిపోతారు.

నాణ్యత గల కడిగిన పెసర పప్పు తీసుకోండి. మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకుని జల్లెడ పట్టుకోండి

1 టీస్పూన్ పాపడు క్షారం ఉపయోగించండి, ఇది బైండింగ్, కరకరలాడేందుకు అవసరం.

పిండిలో 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర, 1/2 టీస్పూన్ కచ్చాగా దంచిన మిరియాలు, 1/4 టీస్పూన్ ఇంగువ రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి కలపండి.

పాపడ్ పిండిని వేడి నీటితో కలిపి మెత్తగా చేయండి. ఇది పిండిని సాగేలా చేస్తుంది ..పాపడ్ పగలదు.

పిండిని కలిపిన తర్వాత, అందులో 1-2 టీస్పూన్ల నూనె వేసి, బాగా 10 నుంచి 15 నిమిషాల వరకు కలపండి

తయారు చేసిన పిండిని తడి గుడ్డతో లేదా మస్లిన్ గుడ్డతో కప్పి అరగంట పాటు ఉంచండి.

చిన్న ఉండలు తీసుకోండి, కొద్దిగా నూనె లేదా పొడి పిండి వేసి వీలైనంత పలుచగా చుట్టండి

ఈ పాపడ్లను 4-5 రోజుల పాటు ఎండలో ఆరబెట్టండి తరువాత వాటిని గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయండి