రాజస్థానీ గట్టే కి సబ్జీ శనగపిండి (Besan) తో చేసే రుచికరమైన కూర తయారీ చాలా ఈజీ!

గిన్నె లేదా ప్లేట్ తీసుకోండి, అందులో 2 కప్పుల శనగపిండి కలపండి.

ఒక గిన్నెలో శనగపిండి, మసాలా దినుసులు, జీలకర్ర వేసి మిశ్రమం తయారు చేసుకోండి

అర టీస్పూన్ పెరుగు , వంట సోడా వేసి కలపండి

దీన్ని సులభంగా కలపడానికి రెండు మూడు చుక్కల నూనె వేయవచ్చు

వాటిని పొడవైన ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పాన్ లో నీరు మరిగించి, తయారు చేసిన రోల్స్ వేయండి.

వేగిన తరువాత పట్టీలను తీసి చిన్న ముక్కలుగా చేసి బాగా వేయించాలి.

వాటి రంగు లేత గోధుమరంగులోకి మారినప్పుడు, దాని కోసం బేస్ సిద్ధం చేయండి.

పసుపు, ధనియాల పొడి, ఇంగువ , ఎర్ర మిరపకాయ పొడి వేసి బాగా కలపండి... అన్ని మసాలా దినుసులను వేయించి ఉప్పు కలపండి.

తక్కువ మంట మీద 7-10 నిమిషాల వరకు ఉడికించండి