ఇంట్లో మునగ కాయలతో రుచికరమైన సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

మునగ చెట్టులోని ఆకులు, కాయలు మంచి పౌష్టికాహారం

ఇందులో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి, క్యారెట్ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ ఎ, పాల కంటే ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది

దీని సూప్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. కీళ్ల నొప్పులు, జీర్ణక్రియకు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది

మునగ కాయలను కడిగి ముక్కలుగా కోసి, పీచు తీసివేయండి.

కూకర్లో మునగ, టొమాటో, ఉల్లిపాయ, అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి 2 నుంచి 3 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించండి

ఉడకబెట్టిన మునగ కాయల మధ్యలో చీల్చి చెంచాతో గుజ్జును తీయండి.

గుజ్జు , ఉడికించిన కూరగాయలను మెత్తగా రుబ్బుకోండి, తరువాత వడకట్టండి.

వడకట్టిన సూప్ ను మరిగించి, ఉప్పు, మిరియాలు, వేయించిన జీలకర్ర కలపండి.

రుచి కోసం నెయ్యి జీలకర్రతో తాలింపు వేసి నిమ్మరసం కలిపి వేడిగా వడ్డించండి