ఇంట్లో ఇలా కొబ్బరి చట్నీ తయారు చేసుకోండి

కొబ్బరిని భారతీయ సంస్కృతిలో శ్రీఫలం అంటారు

అత్యంత పవిత్రమైనదిగా, పోషకమైనదిగా పరిగణిస్తారు.

కొబ్బరికాయను ఒలిచి చిన్న ముక్కలుగా కోసి ఉంచండి

కొబ్బరి, వేయించిన శనగలు, అల్లం, పచ్చిమిరపకాయలు, కొత్తిమీర, పుదీనా వేయండి.

దానిలో రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కొద్దిగా పెరుగు లేదా చింతపండు గుజ్జు కలపండి

అవసరమైనంత నీరు పోసి, పదార్థాలను మెత్తగా రుబ్బుకోండి.

నూనె వేడి చేసి అందులో ఆవాలు, మినపప్పు, ఎండుమిర్చి, ఇంగువ, కరివేపాకు వేయండి.

సిద్ధం చేసిన వేడి తాలింపును రుబ్బుకున్న చట్నీ మీద వేసి బాగా కలపండి

ఇది ఇడ్లీ-దోశాతో వడ్డించండి, మిగిలిన భాగాన్ని 2-3 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు