ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ పచ్చడి రెసిపీ, నెలల తరబడి పాడవకుండా ఉండే సీక్రెట్ చిట్కా ఇదీ!

ఇంటిలో తయారు చేసిన ఊరగాయలు తినే రుచిని పెంచుతాయి.. ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి

చికెన్ పచ్చడి అలాంటి ఒక ప్రత్యేకమైన ఊరగాయ, ఇది చాలా రుచికరమైనది.

దీనిని మీరు సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎక్కువ కాలం నిల్వ కూడా చేసుకోవచ్చు

ముందుగా చికెన్ ను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఉప్పు , పసుపు వేసి కొద్దిగా మెరినేట్ చేయండి.

ఇప్పుడు ఒక పాన్ లో నూనె వేడి చేసి చికెన్ ను కొద్దిగా వేయించుకోండి

వేరే పాన్ లో ఆవాల నూనె వేడి చేయండి, అందులో ఆవాలు, మెంతులు, సోపు, వెల్లుల్లి వేయండి.

ఇప్పుడు ఎర్ర మిరపకాయల పొడి, పసుపు, ఉప్పు కలపండి

కొంచెం వెనిగర్ వేయండి, అచారం ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది.

ఇప్పుడు వేయించిన చికెన్ ను మసాలాలో కలిపి కలపండి