పెసరపప్పు - సొరకాయతో క్రిస్పీ దోశె

పెసర పప్పు - ఒక కప్పు సొరకాయ ముక్కలు - ఒక కప్పు బియ్యప్పిండి - ఒక స్పూను అల్లం ముక్క - చిన్నది పచ్చిమిర్చి - రెండు కొత్తిమీర - ఒక కట్ట నూనె - రెండు స్పూన్లు ఉప్పు - రుచికి సరిపడా

పెసర పప్పు ముందు రోజు రాత్రే నానబెట్టుకోవాలి.

మిక్సీలో పెసరపప్పు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

సొరకాయ ముక్కలను కూడా మిక్సీలో వేసి మెత్తగా రుబ్బి, పెసరపప్పు పిండిలో కలపాలి.

ఈ మిశ్రమంలో కొత్తిమీర తరుగు, బియ్యప్పిండి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.

స్టవ్ పై పెనం పెట్టి నూనె వేసి దోశె వేసి కాల్చుకోవాలి.

రెండు వైపులా కాల్చుకుని కొబ్బరి చట్నీతో తింటే ఆ టేస్టే వేరు.