ధనియాల దాదాపు ప్రతి ఇంట్లోనూ కనిపించే మసాలా దినుసు. ఇవి వంటకు మంచి సువాసన, రుచిని అందిస్తాయి. వంటలలో ఉపయోగించడంతో పాటు.. వైద్యం, చల్లబరిచే లక్షణాల కోసం సాంప్రదాయ పద్ధతుల్లో ఉపయోగిస్తారు.
ధనియాల్లో పోషకాలు, వైద్య గుణాలు ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలతో సమృద్ధిగా ఉండే ధనియాలు శరీరానికి అనేక విధాలుగా హెల్ప్ చేస్తాయి. వాటి సహజ శీతలీకరణ ప్రభావం, శోథ నిరోధక లక్షణాలు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
పురాతన కాలం నుంచి కొత్తిమీర ఆయుర్వేదంలో దాని వైద్యపరమైన ప్రభావాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరీరంలోని దోషాలను సమతుల్యం చేయడానికి, వేడిని తగ్గించడానికి, విషాలను శుభ్రపరచడానికి, అంతర్గత విధులను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. వీటిని పొడి లేదా నీటిలో కలిపి తీసుకున్నా మంచిదే.
కొత్తిమీర గింజలు సాధారణ జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో చాలా సహాయపడతాయి. వాటి జీర్ణ ఎంజైమ్లు ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, అసౌకర్యాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. కొత్తిమీర కలిపిన నీరు తాగడం లేదా భోజనానికి గింజలు కలపడం ఆరోగ్యకరమైన, చురుకైన జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది.
ధనియాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. ఇవి మంచి ఇన్సులిన్ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయి. గ్లూకోజ్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది మధుమేహాన్ని నిర్వహించే వ్యక్తులకు సహాయకరమైన సహజమైన అదనంగా చేస్తుంది.
ధనియాలు శరీరంలో హానికరమైన LDL కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం ద్వారా, ఉపయోగకరమైన HDL కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడతాయి. ఇది సున్నితమైన రక్త ప్రవాహానికి, గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతునిస్తాయి. వాటి శోథ నిరోధక లక్షణాలు మెరుగైన హృదయనాళ ఆరోగ్యానికి కూడా దోహదం చేస్తాయి.
ప్రతి ఉదయం కొత్తిమీర గింజల నీరు తాగడం వల్ల జీవక్రియలు ఉత్తేజితమవుతాయి. కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడుతాయి. ఇది విషపదార్థాలను బయటకు పంపడానికి, ఉబ్బరం తగ్గించడానికి, జీర్ణక్రియను చురుగ్గా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. సమతుల్య జీవనశైలితో కలిపి తీసుకున్నప్పుడు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర గింజల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఇవి చర్మం దెబ్బతినడానికి, ముడతలు, మొటిమలకు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం స్పష్టంగా, ప్రకాశవంతంగా, యవ్వనంగా కనిపిస్తుంది. వాటి యాంటీ బాక్టీరియల్ స్వభావం మొటిమలు వచ్చే చర్మ రకాలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
కొత్తిమీర గింజలు తలపై పోషణనిస్తాయి. జుట్టు కుదుళ్ల చుట్టూ రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తుంది. మూలాలను బలపరుస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. వాటి యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కూడా తలను శుభ్రంగా, సమతుల్యంగా ఉంచుతాయి.