రవ్వ హల్వా.. టేస్టీ, ఈజీ రెసిపీ

భారతదేశంలో పూజల సమయంలో చాలామంది హల్వా తయారు చేస్తారు.

అయితే హల్వా చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుందని అనుకుంటారు.

అందుకే తక్కువ సమయంలో రవ్వ హల్వా ఎలా చేయాలో చూసేద్దాం.

1 కప్పు రవ్వ, 1 కప్పు చక్కెర, 1 కప్పు నెయ్యిని తీసుకోవాలి.

బాణలిలో నెయ్యి వేసి రవ్వను బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. సూజీ వేయించేటప్పుడు అందులో ఒక స్పూన్ శనగపిండి కలపండి.

మరొక పాత్రలో రవ్వ పరిమాణం కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ నీటిని వేసి వేడి చేయాలి. అందులో చక్కెర, యాలకుల పొడిని కలపాలి.

చక్కెర నీటిలో కరిగిన తరువాత.. ఈ వేడి సిరప్ రవ్వలో వేసి నెమ్మదిగా పోయాలి. ఉండలు లేకుండా కలుపుతూ ఉండాలి.

తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాల పాటు మూత పెట్టి ఉడికించాలి. రవ్వ పలుకుగా, మెత్తగా అయ్యేలా చేసుకోవాలి.

చివరగా వేయించిన జీడిపప్పు, బాదం, ఒక స్పూన్ నెయ్యి వేసి దించేయడమే. అంతే టేస్టీ హల్వా రెడీ.