అసలైన కుంకుమ పువ్వును ఎలా గుర్తించాలి

కుంకుమపువ్వు ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. కాబట్టి మార్కెట్లో కల్తీ సరకు కూడా చాలా కనిపిస్తుంది.

అలాంటప్పుడు అసలైన కుంకుమ పువ్వు గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం అవుతుంది

కుంకుమపువ్వు అసలైన పోగులు ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. వాటి చివరలు లేత నారింజ రంగులో కనిపిస్తాయి

నిజమైన కుంకుమపువ్వును నీటిలో వేసినప్పుడు దాని రంగు నెమ్మదిగా వస్తుంది, తక్షణమే కాదు

కుంకుమపువ్వు వెంటనే ముదురు రంగును ఇస్తే, అది నకిలీది కావచ్చు.

అసలైన కుంకుమపువ్వును చేతితో రుద్దితే అది పసుపు రంగుగా మారుతుంది.

దాని వాసన తేలికగా తీపిగా, సహజంగా ఉంటుంది, ఘాటైనది లేదా రసాయనాల వాసన రాదు.

నిజమైన కుంకుమ పువ్వు నీటిలో వేసిన తర్వాత కూడా దాని ఆకారం మారదు. కరిగిపోదు.

నకిలీ కుంకుమ పువ్వు తరచుగా కాగితం లేదా రంగు దారాలతో తయారు చేస్తారు.