చెరుకు రసాన్ని ఉడకబెట్టి బెల్లం తయారు చేస్తారు. కాల్షియంతోపాటు విటమిన్స్, ఖనిజాలు సమృద్దిగా ఉంటాయి.

దక్షిణ అమెరికాలో బెల్లంను డెజర్ట్‌లు, పానీయాలు,వంటకాలు, స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

ఇంట్లో ఉపయోగించే చక్కెర కంటే బెల్లం పోషకాల భాండాగారమని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.

చక్కెరతో పోలిస్తే బెల్లం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. డయాబెటిస్‌కు రక్తంలో షుగర్ కంట్రోల్ చేస్తుంది.

మహిళల్లో ఐరన్ లోపాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది.

జీర్ణ సమస్యలకు బెల్లం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. బెల్లంలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు సపోర్టు చేస్తుంది.

ఆస్తమా, బ్రోన్కైటిస్ వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గించడంలో బెల్లం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

బెల్లం శరీరంలోని టాక్సిన్లు తొలగిస్తుంది. కాలేయ ఆరోగ్యానికి దోహదపడుతుంది.

బెల్లంలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటున్నాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ తో పోరాడుతాయి.

రోగనిరోధకశక్తిని పెంచుతుంది. వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లు నిరోధిస్తుంది.

బహిష్టు సమయంలో వచ్చే అలసటను తగ్గిస్తుంది. రుతుక్రమ సౌకర్యం నుంచి ఉపశమనం అందిస్తుంది.

చక్కెరను శుద్ధి చేసే ప్రక్రియలో పోషకాలన్నీ పోతాయి. చక్కెరతో పోలిస్తే బెల్లం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది.