గడువు ముగిసిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే సాల్మోనెల్లా, ఇ.కోలి, లిస్టేరియా హానికరమైన బ్యాక్టీరియా కడుపులోకి వెళ్తుంది. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లేదా అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తు ప్రమాదం ఉంటుంది వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి, జ్వరం, నిర్జలీకరణం, అవయవాలు దెబ్బ తింటాయి. అలెర్జీ ప్రతి చర్యలు, శ్వాసకోశ సమస్యలు, తలనొప్పి, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, నాడీ సంబంధిత లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. గడువు ముగిసిన ఆహారం రుచి, ఆకృతి, రంగు, వాసనను కోల్పోతుంది. అసౌకర్యం లేదా జీర్ణశయాంతర సమస్యలను కలిగిస్తుంది. గడువు తీరిన ఆహారం తిన్నామని తెలిస్తే భయపడాల్సిన అవసరం. లోతుగా శ్వాస తీసుకోండి. ప్రశాంతంగా ఉండండి. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు సంబంధించిన ఏవైనా సంకేతాలు కనిపిస్తే జాగ్రత్తగా ఉండండి. వికారం, వాంతులు, అతిసారం, కడుపునొప్పి, జ్వరం, తలనొప్పి లేదా మైకము వంటి లక్షణాలు ఉంటాయి. ఎక్కువగా నీరు తీసుకోండి. హైడ్రేటెడ్ గా ఉండండి. తాగునీరు ద్వారా టాక్సిన్స్ బయటకు వెళ్తాయి. తీవ్రమైన లక్షణాలను అనుభవిస్తే, వెంటనే వైద్యులను సంప్రదించండి.