ఇంట్లో బజార్ లాంటి బటర్ చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలి

బటర్ చికెన్ భారత్‌లో అత్యంత ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి

చాలా మందికి హోటల్‌ మాదిరి బటర్ చికెన్ ఇంట్లో ఎలా తయారు చేయాలి అనే సందేహం ఉంటుంది

ముందుగా చికెన్‌ను పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, పసుపు, ఉప్పుతో కొంతసేపు మ్యారినేట్ చేయండి

ఆ తర్వాత చికెన్ను పెనం లేదా పాన్లో బాగా ఉడికించాలి

వేరే పాన్ లో వెన్న వేడి చేసి ఉల్లిపాయలు టమాటాలు అల్లం వెల్లుల్లి, మసాలాలు వేయించుకోవాలి

ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని మెత్తగా రుబ్బి మెత్తని గ్రేవీని తయారు చేయండి

గ్రేవీలో ఉడికించిన చికెన్ తాజా క్రీమ్, కొద్దిగా బటర్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి

చివరగా రుచిని పెంచడానికి కసూరి మేతిని వేయవచ్చు

సిద్ధంగా ఉన్న బటర్ చికెన్ ను నాన్ రోటి లేదా అన్నంతో తినవచ్చు

సరైన మసాలాలు, క్రీమీ గ్రేవీ కారణంగా దీని రుచి మార్కెట్ లాగా ఉండవచ్చు