మునగాకుతో పరాఠా.. టేస్టీ, హెల్తీ రెసిపీ ఇదే

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి వైపు మొగ్గు చూపుతున్న ఈరోజుల్లో మునగ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

మునగ పోషకాలతో నిండి.. శరీరానికి చాలా బెనిఫిట్స్ ఇస్తోంది. అందుకే దీనితో పరాఠాలు తయారు చేసి తినవచ్చు.

మునగ ఆకు పరాటా తయారు చేయడానికి.. తాజా మునగ ఆకులను కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.

గోధుమ పిండిలో తరిగిన ఆకులు, శనగపిండి, అల్లం, పచ్చిమిరపకాయలు, వాము, పసుపు, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, కొద్దిగా నెయ్యి కలపండి.

పిండిని చపాతీల కోసం చాలా మృదువుగా నీటిని వేస్తూ కలుపుకోవాలి.

మెత్తటి పిండిని 15 నిమిషాలు క్లాత్ వేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

10-15 నిమిషాల తర్వాత.. చపాతీలుగా ఒత్తుకోవాలి.

మధ్యస్థ మంట మీద నెయ్యి లేదా నూనెతో తవా మీద బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

ఇప్పుడు వేడి పరాఠా రెడీ. దీనిని పెరుగు లేదా పచ్చడితో తినవచ్చు.