విటమిన్ బి12 రక్తం, నరాల కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది మొత్తం శక్తి స్థాయిలకు అవసరం. ముఖ్యమైన శరీర విధులకు ఇది మద్దతు ఇస్తుంది.
విటమిన్ బి12 అన్ని కణాలలో జన్యు కోడ్ అయిన DNAను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరం. ఇది లేకపోతే మీ శరీరం.. కణాలను సమర్థవంతంగా పునరుత్పత్తి చేయలేకపోతుంది. దీని వలన అలసట, బలహీనత ఏర్పడుతుంది.
విటమిన్ బి12 తక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వల్ల అలసట, జ్ఞాపకశక్తి సమస్యలు, తిమ్మిరి, మానసిక స్థితిలో మార్పులు, చికిత్స చేయకపోతే దీర్ఘకాలిక నరాల నష్టం కూడా కలుగుతుంది.
నేరుగా సప్లిమెంట్లకు వెళ్లకుండా కొన్ని ఆహారాలు, ఇంటి చిట్కాలతో సహజంగా విటమిన్ బి12 స్థాయిలను పెంచుకోవచ్చు.
సమతుల్య ఆహారం సహజంగానే విటమిన్ బి12ను పెంచుతుంది. సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలను తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టండి.
ఆహారంలో పాలు, పెరుగు, పనీర్, చీజ్ చేర్చుకోవాలి. ఈ పాల ఉత్పత్తులు B12 లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. సహజంగా బి12 స్థాయిలను పెంచుతాయి.
బీట్రూట్ రక్తాన్ని క్లీన్ పెంచడంలో హెల్ప్ చేస్తాయి. B12 అధికంగా లేనప్పటికీ.. ఐరన్ శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది. మొత్తం శక్తిని పెంచుతుంది. బి12 లోపం నుంచి కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
పాలకూర, పుట్టగొడుగులు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో కలిపి తీసుకున్నప్పుడు మీ శరీరం B12 ని బాగా తీసుకుంటుంది. వాటిని సలాడ్లు, సూప్ లేదా వేయించిన కూరల్లో కలిపి తీసుకోవచ్చు.
మీరు శాఖాహారులు లేదా వీగన్ అయితే.. విటమిన్ B12 కలిగిన మొక్కల ఆధారిత పాలు, తృణధాన్యాలు, పోషకాలపై ఫోకస్ చేయాల్సి ఉంటుంది.