ఆహారం రుచిని పెంచే ఫుడ్ ఐటమ్ ఇదే

వంటశాలలో సువాసనగల వస్తువుల్లో కరివేపాకు ఒకటి. ఇది ఆహారం రుచిని పెంచడమే కాకుండా ఆరోగ్యంగా అందిస్తుంది.

అదే కరివేపాకు. ఈ చిన్న ఆకు ప్రతి దక్షిణ భారతీయ వంటలో తాలింపులో ముఖ్యమైన భాగంగా చెప్తారు.

కరివేపాకులో ఆవిరి అయ్యే నూనెలు ఉంటాయి. ఇవి వేడి చేసినప్పుడు ఘాటైన, ఆహ్లాదకరమైన వాసనను ఇస్తాయి.

కరివేపాకుతో నెయ్యిలో తాలింపు వేసినప్పుడు.. దానిలోని నూనె ఆహార రుచిని పెంచుతుంది.

కరివేపాకులో ఉండే ఫైటోకెమికల్స్ ఇతర మసాలా దినుసులతో కలిసి వాటి రుచిని మరింత పెంచుతాయి.

కానీ ఇది రుచి కోసం మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా అందిస్తుంది.

కరివేపాకు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ఉత్తేజితం చేస్తుంది. గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

మధుమేహం రోగులకు ఈ ఆకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు జుట్టును స్ట్రాంగ్ చేస్తాయి.