White Rice or Brown Rice for Diabetes : ఎంత డైట్, బరువు తగ్గాలి, హెల్తీగా ఉండాలి అనుకున్నా.. కొందరు అన్నం లేకుండా ఉండలేరు. అలాంటివారు మధుమేహంతో ఇబ్బంది పడుతుంటే బియ్యం తినాలా? వద్దా? అనే సందేహం కలుగుతుంది. వైట్ రైస్ తింటే షుగర్ పెరిగిపోతుందా? లేక బ్రౌన్ రైస్కు మారాలా? అనే డైలామాలో ఉంటారు. మరి దీనిపై నిపుణుల సూచనలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించాలనుకునే వారికి బ్రౌన్ రైస్ మెరుగైన ఎంపిక. కానీ బ్రౌన్ రైస్ తీసుకోవడంలో కూడా కొన్ని విషయాలు దృష్టిలో పెట్టుకోవాలంటున్నారు. బ్రౌన్ రైస్ వల్ల మధుమేహం ఉన్నవారికి కలిగే లాభాలు ఏంటో.. దీనిని ఎలా తీసుకోవాలో చూసేద్దాం.
Also Read : ప్రీ-డయాబెటిస్ ఉందా? ఈ ఫుడ్స్ మానేసి.. ఇవి తింటే మధుమేహం రాదట, ఫాలో అయిపోండి
పోషకాలకు నిలయం
బ్రౌన్ రైస్లో పై పొర, జెర్మ్ అలాగే ఉండటం వల్ల ఇందులో ఫైబర్, బి విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అదే వైట్ రైస్ పాలిషింగ్ సమయంలో చాలా వరకు తొలగిపోతాయి.
రక్తంలో చక్కెర ఒక్కసారిగా పెరగనీయదు
బ్రౌన్ రైస్లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది. దీంతో గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి నెమ్మదిగా విడుదలవుతుంది. ఫలితంగా భోజనం తర్వాత షుగర్ ఒక్కసారిగా పెరిగే అవకాశం తగ్గుతుంది.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువ
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఒక ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను ఎంత వేగంగా పెంచుతుందో తెలిపే సూచిక. బ్రౌన్ రైస్ GI వైట్ రైస్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది మెరుగైన ఎంపికగా భావిస్తారు.
Also Read : మధుమేహం ముప్పును తగ్గించే 5 మార్పులు.. మిల్లెట్స్, నిద్ర విషంలో ఆ తప్పులు చేయకండి
క్రేవింగ్స్ కంట్రోల్
బ్రౌన్ రైస్ తిన్న తర్వాత ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయదు. దీంతో మధ్యలో జంక్ ఫుడ్ లేదా స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. ఇది బరువు నియంత్రణలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఇన్సులిన్ పనితీరుకై
బ్రౌన్ రైస్లో ఉండే మెగ్నీషియం శరీరంలో గ్లూకోజ్ జీవక్రియ సక్రమంగా జరిగేందుకు, ఇన్సులిన్ సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.
బరువు నియంత్రణ
బ్రౌన్ రైస్ ఎక్కువసేపు ఆకలిని కంట్రోల్ చేస్తుంది. దీంతో మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గుతుంది. ఇది బరువు నియంత్రణకు, తద్వారా మధుమేహ నియంత్రణకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
Also Read : వర్షాకాలంలో మధుమేహం ఉన్నవారు ఈ ఫుడ్స్ మానేయాలి.. షుగర్ లెవెల్స్ పెంచే ఆహారాలు ఇవే
ఎలా తీసుకుంటే మంచిది?
బ్రౌన్ రైస్ ఆరోగ్యానికి మంచిదని.. ఎక్కువ పరిమాణంలో తినకూడదు. ప్లేట్లో సగం కూరగాయలు, పావు భాగం ప్రోటీన్, మిగిలిన పావు భాగం బ్రౌన్ రైస్ ఉండేలా చూసుకోవడం మంచిది. అప్పుడే అది సమతుల్య ఆహారంగా మారుతుంది. అలాగే బ్రౌన్ రైస్కి మారే ముందు.. వైట్ రైస్ 50%, బ్రౌన్ రైస్ 50% కలిపి తినవచ్చు. తర్వాత క్రమంగా పూర్తిగా బ్రౌన్ రైస్కు ఈజీగా మారగలుగుతారు.
మధుమేహం లేకున్నా..
బ్రౌన్ రైస్ కేవలం మధుమేహం ఉన్నవారికే కాదు. గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, బరువు నియంత్రణ కోసం కూడా ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. అయితే ఏ బియ్యం తిన్నా పోర్షన్ కంట్రోల్, సమతుల్యమైన ఆహారం, క్రమం తప్పని వ్యాయామం ఫాలో అయితే మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి.
మరిన్ని హెల్త్ ఆర్టికల్స్ కోసం దీనిని క్లిక్ చేయండి.
గమనిక : ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం నిపుణులు పంచుకున్నారు. ఇది సాధారణ సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది. వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడు లేదా ఇతర అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత సలహా తీసుకోండి.