సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిలా? వేరుశెనగ నూనెనా? గుండె ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది?

సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, వేరుశెనగ నూనె రెండింటిలోనూ గుండెకు మేలు చేసే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడంలో సహాయపడవచ్చు.

విటమిన్ E ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

వేరుశెనగ నూనెలో స్మోక్ పాయింట్ ఎక్కువగా ఉండటంతో డీప్ ఫ్రై వంటి వంటలకు అనువుగా ఉంటుంది.

కొన్ని రకాల సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్లో ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఆహారంలో సమతుల్యత అవసరం.

శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ ఎక్కువగా ఉన్న నూనెల స్థానంలో వీటిని ఉపయోగిస్తే గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు కలగవచ్చు.

వేరుశెనగ నూనెలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో కొంత పాత్ర పోషించవచ్చు.

రిఫైండ్ కంటే తక్కువ ప్రాసెసింగ్ చేసిన నూనెలు మెరుగైన ఎంపిక.

కోల్డ్-ప్రెస్డ్ లేదా తక్కువ ప్రాసెసింగ్ చేసిన నూనెల్లో కొన్ని పోషకాలు ఎక్కువగా నిల్వ ఉండవచ్చు.

అయితే గుండె ఆరోగ్యానికి కేవలం ఒక నూనెనే అద్భుతంగా పనిచేయదు. కాబట్టి అన్ని విషయాల్లో జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.