తెలుపు లేదా గులాబీ...ఏ జామకాయ ఎక్కువ తియ్యగా ఉంటుంది?

జామ పండు తెల్లగా ఉన్నా లేదా గులాబీ రంగులో ఉన్నా రెండింటికీ ఆరోగ్యపరమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

ఈ రెండింటి రకాల ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడానికి ముందుగా వాటిని పరిశీలించాలి.

ఆహార నిపుణురాలు శిఖా కుమారి గులాబీ జామలో నీటి శాతం ఎక్కువని చెబుతున్నారు.

పింక్ జామలో సహజ చక్కెర, స్టార్చ్, విటమిన్-సి, విత్తనాలు అన్నీ ఎక్కువగా ఉంటాయి.

అమృతం గుజ్జు కెరోటినాయిడ్ అనే సేంద్రియ వర్ణకం కారణంగా గులాబీ రంగులో ఉంటుంది.

ఈ కెరోటినాయిడ్ వర్ణకం క్యారెట్ , టమోటాలలో కూడా కనిపిస్తుంది, కాని తెల్ల జామలో ఇది ఉండదు

తెల్ల గుజ్జు కలిగిన జామపండులో యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరిమాణం ఎక్కువ. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

ఆడవారిలో నెలసరి సమయంలో వచ్చే నొప్పి దాని లక్షణాల నుంచి తెల్లజామ ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

జామ ఏదైనా కానీ చర్మానికి మంచిది. బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది క్యాన్సర్ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది.