Most Famous Dishes in India: భారతదేశం సంస్కృతి, సంప్రదాయాలకు మాత్రమే కాదు, దేశీయ వంటకాలకు కూడా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ విషయంలో ప్రతి రాష్ట్రం, ప్రతి నగరం, ప్రతి వీధి తనదైన ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంటుంది. మసాలా వాసన, వివిధ రకాల వంటకాలు భారతదేశానికి అంతర్జాతీయ గుర్తింపును తెచ్చిపెట్టాయి. మీరు ఆహార ప్రియులైతే, ఈ 7 భారతీయ వంటకాలను తప్పకుండా ప్రయత్నించాలి, ఎందుకంటే వీటి పేర్లు వినగానే నోరు ఊరుతుంది.
బటర్ చికెన్
బటర్ చికెన్ అనేది నాన్ వెజ్ ప్రియులకు అత్యంత ప్రియమైన వంటకం. క్రీమీ గ్రేవీలో తయారు చేసే ఈ వంటకం భారతదేశంలో మాత్రమే కాకుండా విదేశాల్లో కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. నాన్ లేదా బటర్ నాన్ తో కలిపి తినడం వల్ల దాని రుచి మరింతగా పెరుగుతుంది.
హైదరాబాదీ బిర్యానీ
మీరు బిర్యానీ ప్రియులైతే, హైదరాబాదీ బిర్యానీ మీరు మరచిపోలేని అనుభూతిని ఇస్తుంది. తెలంగాణ రాష్ట్రంలోని హైదరాబాద్ నగరం పేరు మీద ప్రసిద్ధి చెందిన హైదరాబాదీ బిర్యానీ మసాలాలు, రైస్, మటన్ లేదా చికెన్ అద్భుతమైన మిశ్రమం. దీని నుంచి వెలువడే సువాసన ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకర్షిస్తుంది.
దోసా
దక్షిణ భారతదేశంలో భారీ సంఖ్యలో దోసా రకాలు తినడానికి అవకాశం ఉంటుంది. ఇది ఇప్పుడు దక్షిణ భారతీయ ఆహారం మాత్రమే కాదు, దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతంలోనూ దొరుకుతుంది. సాంబార్, కొబ్బరి చట్నీతో దాని రుచి రెట్టింపు అవుతుంది.
చోలే భటురే
ఉత్తర భారతదేశంలో చోలే భటురే చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. నూనెలో వేయించిన పెద్ద భటురే, మసాలా చోలేల ఈ జంట ప్రతి ఆహార ప్రియులకు అత్యంత ప్రియమైనది. చాలా మంది ఉదయం ఈ వంటకంతోనే తమ భోజనాన్ని ప్రారంభిస్తారు. అయితే, దీన్ని ఎక్కువగా తినడం హానికరం.
రోగాన్ జోష్
మీరు కాశ్మీర్కు వెళితే, రోగాన్ జోష్ తినడం మర్చిపోకండి. ఇది కాశ్మీరీ మటన్ కర్రీల్లో ప్రసిద్ధిచెందింది. ప్రతిష్టాత్మకమైన వంటకం. ఇందులో పెరుగు, మసాలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాల అద్భుతమైన మిశ్రమం ఉంటుంది.
పూరీ సబ్జీ
వివాహం, మరణానంతర భోజనం లేదా ఏదైనా పండుగ అయినా, ఉత్తర భారతదేశంలో పూరీ సబ్జీ చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. పూరీతో పాటు ఆలు మటర్ లేదా ఆలు గోబీ మసాలా సబ్జీ ప్రజలకు అత్యంత ప్రియమైనది.
పావ్ భాజీ
మీరు ముంబైకి వెళితే, పావ్ భాజీని ఎక్కువగా తినవచ్చు. ఇందులో భాజీతో పాటు నేతిలో వేయించిన పావ్ ఇస్తారు. ఇది దేశంలోని దాదాపు ప్రతి నగరంలోనూ దొరుకుతుంది, కానీ అత్యుత్తమ పావ్ భాజీ ముంబైలోనే దొరుకుతుంది.