Anti Inflammatory Spices : ఆధునిక ఆరోగ్య సమస్యలకు వాపులే మూలం. కీళ్ల నొప్పులు, ఉబ్బరం, అలసట, తలనొప్పి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు ఈ వాపుల వల్లే వస్తాయి. కానీ ఖరీదైన సప్లిమెంట్లు లేదా ఓవర్-ది-కౌంటర్ మాత్రలు తీసుకునేముందు.. ఇంట్లో వంటగదిలో ఉండే కొన్ని ఫుడ్స్ తీసుకోవాలంటున్నారు ఆయుర్వేద నిపుణులు. పైగా ఆధునిక పరిశోధనలు కూడా వాటికి మద్ధతు ఇస్తున్నాయి. వాటిని తీసుకోవడం వల్ల యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు శరీరానికి అందుతాయని చెప్తున్నారు. మరి ఎలాంటి మసాలా దినుసులు తీసుకోవాలి? వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలి?
పసుపు
పసుపును తరచుగా "గోల్డెన్ మసాలా" అని పిలుస్తారు. ఇది కర్కుమిన్ కలిగి ఉంది. బలమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలకు ప్రసిద్ధి చెందినది. ఇది శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయం చేస్తుంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, కండరాల నొప్పి, జీర్ణ సమస్యలు, దీర్ఘకాలిక మంటలను తగ్గించడంలో హెల్ప్ చేస్తుంది.
పసుపును వేడి పాలు, కూరలు, సూప్లలో తీసుకోవచ్చు. ఉదయాన్నే నీటిని తాగేప్పుడు పసుపు వేస్తే శరీరం సహజంగా డీటాక్స్ అవుతుంది. పసుపును హెర్బల్గా టీగా కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇవి వాపును తగ్గించి ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడతాయి. రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతునిస్తాయి.
అల్లం
ఆయుర్వేదం, సాంప్రదాయ వైద్యంలో శతాబ్దాలుగా వాపు, వికారం, కండరాల ఉద్రిక్తతను తగ్గించడానికి అల్లంను ఉపయోగిస్తున్నారు. జింజరాల్స్, షోగాల్స్ అనే సమ్మేళనాలు దీనిలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. సహజంగా నొప్పినుంచి ఉపశమనం అందించే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉంటాయి. జీర్ణ సమస్యలను దూరం చేయడం, ఋతు నొప్పిని తగ్గించడం, కీళ్ల సమస్యలను దూరం చేయడంలో ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తుంది. ఆర్థరైటిస్ లేదా దీర్ఘకాలిక వాపులతో ఇబ్బంది పడేవారు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని టీ రూపంలో, హెర్బల్ డ్రింక్ రూపంలో లేదా ఫుడ్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
లవంగాలు
లవంగాలు చిన్నవిగా కనిపిస్తాయి. కానీ,, అవి యూజీనాల్తో నిండి ఉంటాయి. దీనిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అనాల్జేసిక్, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉంటాయి. ఇవి వాపును తగ్గించడంలో, దంతాల నొప్పిని దూరం చేయడంలో, జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడంలో మంచి ఫలితాలు ఇస్తాయి. కడుపు ఉబ్బరం లేదా అజీర్ణాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి. టీలు, కూరలు, అన్నంలో వీటిని తీసుకోవచ్చు. లేదా వాటిని మసాలా మిశ్రమాలలో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు. గొంతు నొప్పి, జలుబు, దగ్గుకు లవంగాల టీ ఉత్తమమైనది.
నల్ల మిరియాలు
నల్ల మిరియాలలో పిపెరిన్ ఉంటుంది. ఇది పోషకాల శోషణను పెంచే శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని శరీరానికి అందిస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, ఉబ్బరం తగ్గించడానికి, జీవక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడానికి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహిస్తుంది. కీళ్ల, కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
జీలకర్ర
జీలకర్ర జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఉబ్బరం తగ్గించడానికి, పేగులలో వాపుతో పోరాడటానికి హెల్ప్ చేస్తుంది. మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో జీలకర్ర ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. జీరా నీరు కడుపు వాపును తగ్గించడానికి, జీవక్రియను పెంచడానికి హెల్ప్ చేస్తుంది. దీనిని అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఇంటి నివారణలలో ఒకటిగా చెప్తారు. దీనిని కూరలు, తాళింపు, సూప్లు, డీటాక్స్ పానీయాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
మెంతులు
మెంతులు, మెంతి ఆకుల్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఆల్కలాయిడ్లు, సపోనిన్ల వంటి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలతో నిండి ఉన్నాయి. ఇవి వాపు, కీళ్ల నొప్పులు, జీవక్రియ రుగ్మతలను దూరం చేసి.. మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. రక్తంలో చక్కెర సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. ఇన్సులిన్ నిరోధకత వల్ల కలిగే వాపును తగ్గిస్తుంది. ఉదయం నానబెట్టిన మెంతుల గింజలు సహజంగా శరీరాన్ని డీటాక్స్ చేస్తుంది. జీర్ణ టానిక్గా పనిచేస్తాయి. ఇది హార్మోన్ల సమతుల్యతను ప్రోత్సహిస్తుంది. బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తుంది.
యాలకులు
యాలకుల్లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. జీర్ణ, శ్వాసకోశ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. సినీయోల్, లైమోనిన్ వంటి సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. యాలకులు వాపు కణజాలాలను సడలించడంలో, ఆమ్లతను తగ్గించడంలో, శ్వాసను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. యాలకులు టీ జీర్ణక్రియను శాంతింపజేస్తుంది. ఒత్తిడితో కూడిన వాపును తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటును తగ్గించడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో, ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడటంలో సహాయపడుతుంది. టీలు, డెజర్ట్ల్లో తీసుకోవచ్చు.
వెల్లుల్లి
వెల్లుల్లి దాని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలకు విస్తృతంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది అల్లిసిన్ కలిగిన శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పదార్ధంగా కనిపిస్తుంది. వెల్లుల్లిని నలిపినప్పుడు విడుదలయ్యే సల్ఫర్ సమ్మేళనం అల్లిసిన్. ఇది వాపును తగ్గించడంలో టాక్సిన్లను శుభ్రపరచడంలో, గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదయం పచ్చి వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం వల్ల వాపు, అధిక కొలెస్ట్రాల్, జీర్ణ సమస్యలకు శక్తివంతమైన సహజ నివారణగా చెప్తారు. సూప్లు, కూరల నుంచి చట్నీలు, వేయించిన కూరల వరకు వేసుకోవచ్చు.
ఆవాలు
ఆవాల్లో సెలీనియం, మెగ్నీషియం, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇవన్నీ సహజంగా వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. జీవక్రియకు మద్దతు ఇస్తాయి. బిగుసుకుపోయిన కండరాలు, కీళ్లను సడలించడంలో హెల్ప్ చేస్తుంది. వంట లేదా మసాజ్ కోసం ఉపయోగించే ఆవాల నూనె కూడా యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది వాపును తగ్గించడంలో, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఊరగాయలు, కూరల్లో తీసుకోవచ్చు.
దాల్చిన చెక్క
దాల్చిన చెక్క రుచిని పెంచడమే కాకుండా.. అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉంటాయి. పాలీఫెనాల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన దాల్చిన చెక్క రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వల్ల కలిగే వాపును తగ్గిస్తుంది. దీని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు జీవక్రియ సమస్యలు, కీళ్ల నొప్పులు, దీర్ఘకాలిక అలసటతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు చాలా హెల్ప్ చేస్తాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మద్దతు ఇస్తుంది. బరువును కంట్రోల్ చేస్తుంది.
ఇవన్నీ మీ రొటీన్లో చేర్చుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఇబ్బందులు ఉండకపోవచ్చు. కానీ వైద్యుల సహాయం తీసుకుని వీటిని డైట్లో చేర్చుకుంటే మంచిదని చెప్తున్నారు.