South Indian cuisine Sankranti 2025 Recipes : సంక్రాంతి 2025 స్పెషల్ బూందీ లడ్డూ రెసిపీ.. ఇలా చేస్తే రెండు వారాలైనా ఫ్రెష్గా ఉంటాయి
Makar Sankranti 2025 Special Recipes : సంక్రాంతి అంటే పిండివంటలు ఉండాల్సిందే. అప్పటికప్పుడు చేసుకునేలా కాకుండా.. ముందుగా తయారు చేసుకుని రెండు వారాలైనా ఫ్రెష్గా ఉండే లడ్డూల రెసిపీ చూసేద్దాం.
180 Mins
Total time
60 Mins
Cook Time
60 Mins
Prep Time
20 People
Serves
Medium Difficulty
Veg
Diet
Ingredients
- 1.50 Kilogram పంచదార
- 700 Milliliter నీళ్లు
- 500 Gram శనగపిండి
- 100 Milliliter నీళ్లు
- 20 Piece జీడిపప్పు
- 10 Piece కిస్మిస్
- 1 Teaspoon యాలకులు
- 1 Pinch తినే కర్పూరం
Main Procedure
Step 1
శనగ పిండిలో తగినంత నీళ్లు పోసుకోవాలి. పిండిని జారుగా కలుపుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి..
Step 2
పంచదారలో నీళ్లు వేసి.. పంచదార కరిగి లేతపాకం వచ్చేవరకు కలుపుకోవాలి. పాకం సిద్ధమైన తర్వాత దానిని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా నూనె కాగిన తర్వాత.. బూందీ గరిటతో బూందీ వేసుకోవాలి. మరీ వేగిపోకుండా.. లైట్ గోల్డెన్ బ్రోన్ కలర్ వచ్చేవరకు ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 4
ఈ బూందీని పాకంలో వేసి.. కలుపుకోవాలి. పాకం బూందీని పీల్చుకున్న తర్వాత లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి.