South Indian cuisine Sankranti 2025 Recipes : సంక్రాంతి 2025 స్పెషల్ బూందీ లడ్డూ రెసిపీ.. ఇలా చేస్తే రెండు వారాలైనా ఫ్రెష్గా ఉంటాయి
Makar Sankranti 2025 Special Recipes : సంక్రాంతి అంటే పిండివంటలు ఉండాల్సిందే. అప్పటికప్పుడు చేసుకునేలా కాకుండా.. ముందుగా తయారు చేసుకుని రెండు వారాలైనా ఫ్రెష్గా ఉండే లడ్డూల రెసిపీ చూసేద్దాం.
Continues below advertisement
సంక్రాంతి స్పెషల్ లడ్డూ రెసిపీ(Image Source : Pinterest)
Source : pinterest
180 Mins
Total time
60 Mins
Cook Time
60 Mins
Prep Time
20 People
Serves
Medium Difficulty
Veg
Diet
Continues below advertisement
Ingredients
- 1.50 Kilogram పంచదార
- 700 Milliliter నీళ్లు
- 500 Gram శనగపిండి
- 100 Milliliter నీళ్లు
- 20 Piece జీడిపప్పు
- 10 Piece కిస్మిస్
- 1 Teaspoon యాలకులు
- 1 Pinch తినే కర్పూరం
Continues below advertisement
Main Procedure
Step 1
శనగ పిండిలో తగినంత నీళ్లు పోసుకోవాలి. పిండిని జారుగా కలుపుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి..
Step 2
పంచదారలో నీళ్లు వేసి.. పంచదార కరిగి లేతపాకం వచ్చేవరకు కలుపుకోవాలి. పాకం సిద్ధమైన తర్వాత దానిని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా నూనె కాగిన తర్వాత.. బూందీ గరిటతో బూందీ వేసుకోవాలి. మరీ వేగిపోకుండా.. లైట్ గోల్డెన్ బ్రోన్ కలర్ వచ్చేవరకు ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 4
ఈ బూందీని పాకంలో వేసి.. కలుపుకోవాలి. పాకం బూందీని పీల్చుకున్న తర్వాత లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి.