Low Carb Diet : బరువు తగ్గాలని కార్బ్స్ తినడం పూర్తిగా మానేస్తున్నారా? అయితే ఆ సమస్యలు తప్పవట, ఎందుకంటే
కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి సులభంగా లభించే శక్తి వనరులు. ఇవి కేవలం బియ్యం, రోటీ, బంగాళాదుంపలలోనే కాకుండా.. పండ్లు, కూరగాయలు, పప్పులు, పాలు, ధాన్యాలలో కూడా లభిస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్ల నుంచి తయారయ్యే గ్లూకోజ్ దాదాపు ప్రతి కణానికి, ముఖ్యంగా మెదడు, ఎర్ర రక్త కణాలకు ప్రాథమిక అవసరం.
కార్బ్స్ తగ్గిన వెంటనే.. శరీరం నిల్వ చేసిన గ్లైకోజెన్ను ఉపయోగించడం ప్రారంభిస్తుంది. గ్లైకోజెన్ నీటితో ఉంటుంది. కాబట్టి ఇది అయిపోగానే బరువు వేగంగా తగ్గుతున్నట్లు కనిపిస్తుంది. అయితే నీటి నష్టం ఆగిపోవడంతో కాలక్రమేణా ఈ వ్యత్యాసం తగ్గుతుంది.
కార్బోహైడ్రేట్లు తగ్గగానే శరీరం శక్తి కోసం కొవ్వుపై ఆధారపడుతుంది. కీటోన్స్ ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియ కొవ్వును వేగంగా కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకలిని కూడా తగ్గిస్తుంది. కానీ ఎక్కువ కాలం పాటు తక్కువ కార్బ్ డైట్ తీసుకోవడం వల్ల పోషకాల లోపం వచ్చే అవకాశం కూడా పెరుగుతుంది.
కార్బ్స్ తగ్గించడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై చాలా ప్రభావం పడుతుంది. ఎందుకంటే ఫైబర్ కూడా తగ్గుతుంది. ఫైబర్ లోపం వల్ల మలబద్ధకం, ఉబ్బరం, పేగులలోని సూక్ష్మజీవులలో అసమతుల్యత ఏర్పడవచ్చు. కొన్ని అధ్యయనాలు దీర్ఘకాలికంగా కార్బ్స్ తగ్గించడం వల్ల మంచి బ్యాక్టీరియా వైవిధ్యం కూడా తగ్గుతుందని సూచిస్తున్నాయి.
కార్బ్స్ తగ్గించినప్పుడు చాలా మందిలో శక్తి స్థాయిలు పడిపోతాయి. ప్రారంభ రోజుల్లో అలసట, చిరాకు, ఏకాగ్రత కోల్పోవడం లేదా మెదడు పనితీరు మందగించడం వంటి సమస్యలు సర్వసాధారణం. మెదడుకు గ్లూకోజ్ అవసరం. దాని లోపం వల్ల కొందరిలో తేలికపాటి హైపోగ్లైసీమియా కూడా సంభవించవచ్చు.
ప్రతి ఒక్కరికీ తక్కువ కార్బ్ డైట్ సరిగ్గా ఉండకపోవచ్చు. మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండవచ్చు. కాలేయ సమస్యలు లేదా అధిక-తీవ్రతతో శిక్షణ పొందుతున్న అథ్లెట్లకు కార్బోహైడ్రేట్లను తగ్గించడం పనితీరును నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
కార్బ్స్ పూర్తిగా వదిలేయడానికి ముందు శరీర శక్తి, జీర్ణక్రియ, మెదడు మూడూ దీనితో ముడిపడి ఉన్నాయని అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. ఏదైనా పెద్ద మార్పు చేయడానికి ముందు మీ ఆరోగ్యం, అవసరాలు, వైద్య పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది. ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే.. ఏదైనా డైట్ ఫాలో అయ్యే ముందు నిపుణుడిని సంప్రదించడం అవసరం.