Cloud Kitchen Business Setup Cost in India : మీకు వంట చేయడం అంటే ఇష్టమై.. మీ చేతి వంటను అందరూ మెచ్చుకుంటే.. దాన్ని కేవలం అభిరుచిగా పరిమితం చేయాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ రోజుల్లో క్లౌడ్ కిచెన్ అనేది ఒక వ్యాపార నమూనాగా మారింది. దీని ద్వారా మీరు ఇంట్లో కూర్చుని మంచి ఆదాయం సంపాదించవచ్చు. దీనికి పెద్ద రెస్టారెంట్, ఎక్కువ మంది సిబ్బంది లేదా ఖరీదైన ఇంటీరియర్ అవసరం లేదు.
ఒక మంచి కిచెన్, సరైన ప్రణాళిక, ఆన్లైన్ ప్లాట్ఫామ్ సహాయంతో మీరు మీ స్వంత ఫుడ్ బ్రాండ్ను స్థాపించవచ్చు. మారుతున్న జీవనశైలి, ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీకి పెరుగుతున్న డిమాండ్ క్లౌడ్ కిచెన్కు ప్రాచుర్యం కల్పించాయి. అందుకే తక్కువ పెట్టుబడితో ప్రారంభమయ్యే ఈ వ్యాపారం ఈ రోజుల్లో లక్షల రూపాయల ఆదాయానికి మార్గంగా మారుతోంది.
క్లౌడ్ కిచెన్ అంటే ఏమిటి?
క్లౌడ్ కిచెన్ అనేది ఒక ఫుడ్ వ్యాపారం. దీనిలో ఆహారం కేవలం ఆన్లైన్ ఆర్డర్ల కోసం మాత్రమే తయారు చేస్తారు. ఇక్కడ కస్టమర్లు మీ కిచెన్కు వచ్చి భోజనం చేయరు. బదులుగా మొబైల్ యాప్ లేదా వెబ్సైట్ ద్వారా ఆర్డర్ చేస్తారు. ఈ మోడల్ అతిపెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే.. రెస్టారెంట్ లాగా ఖరీదైన అద్దె, ఫర్నిచర్ లేదా సర్వీస్ స్టాఫ్ అవసరం లేదు. మీరు మీ ఇంటి కిచెన్ నుంచి కూడా ప్రారంభించవచ్చు. తక్కువ ఖర్చుతో వ్యాపారం ప్రారంభమవుతుంది. లాభాల మార్జిన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా మీరు ఒకే కిచెన్ నుంచి వేర్వేరు ఫుడ్ బ్రాండ్లను కూడా నడపవచ్చు. దీనివల్ల ఆదాయ అవకాశాలు మరింత పెరుగుతాయి.
లైసెన్స్ అవసరమా?
క్లౌడ్ కిచెన్ ప్రారంభించడానికి పెద్ద స్థలం అవసరం లేదు. మీ ఇల్లు కూడా దీనికి సరైన ఎంపిక కావచ్చు. నగరం నుంచి కొంచెం దూరంగా లేదా రెసిడెన్షియల్ ఏరియాలో స్థలం దొరికితే. చుట్టుపక్కల రెస్టారెంట్లు తక్కువగా ఉంటే ఇది మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దీనితో పాటు కొన్ని ముఖ్యమైన లైసెన్స్లు తీసుకోవడం అవసరం. ఇందులో FSSAI లైసెన్స్, GST రిజిస్ట్రేషన్, ట్రేడ్ లైసెన్స్, హెల్త్ సర్టిఫికేట్తో పాటు ఫైర్ డిపార్ట్మెంట్ నుంచి అవసరమైన సర్టిఫికేట్లు తీసుకోవాలి. ఈ పత్రాలన్నీ మీ వ్యాపారాన్ని చట్టబద్ధంగా సురక్షితంగా ఉంచుతాయి. ఆన్లైన్ ప్లాట్ఫామ్లలో లిస్టింగ్ కోసం కూడా అవసరం.
ఎంత ఖర్చు అవుతుంది?
క్లౌడ్ కిచెన్ ప్రారంభంలో పెద్ద మొత్తంలో పెట్టుబడి పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. సాధారణంగా దీనిని ప్రారంభించడానికి సుమారు 50,000 నుంచి 1,00,000 రూపాయల వరకు ఖర్చు రావచ్చు. ఈ మొత్తంలో కిచెన్ బేసిక్ సెటప్, గ్యాస్, పాత్రలు, అవసరమైన పరికరాలు, లైసెన్స్ ఫీజు, ప్యాకింగ్ మెటీరియల్, ప్రారంభ ముడిసరుకు ఉంటాయి. దీనితో పాటు ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ ప్లాట్ఫామ్లలో లిస్టింగ్ ఫీజు, కమీషన్ ఖర్చు కూడా ఉంటుంది. మీరు ప్రారంభంలో పరిమిత మెనూతో ప్రారంభించి.. క్రమంగా పెంచుకోవచ్చు.
ఈ విషయాలపై దృష్టి పెట్టండి
క్లౌడ్ కిచెన్ విజయానికి ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ ప్లాట్ఫామ్లది పెద్ద పాత్ర. Zomato, Swiggy వంటి ప్లాట్ఫామ్లతో అనుసంధానం కావడం ద్వారా మీ ఆహారం ఎక్కువ మంది కస్టమర్లకు చేరుతుంది. ఈ ప్లాట్ఫామ్లకు 15 నుంచి 30 శాతం వరకు కమీషన్ చెల్లించాల్సి రావచ్చు. దీనిని ధర నిర్ణయించేటప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం. దీనితో పాటు మంచి ప్యాకింగ్ చాలా ముఖ్యం. లీక్ ప్రూఫ్, బలమైన ప్యాకింగ్ ద్వారా ఆహారం సురక్షితంగా ఉంటుంది. కస్టమర్ల నమ్మకం పెరుగుతుంది. సమయానికి డెలివరీ, పరిశుభ్రత, నాణ్యతను కొనసాగించడమే మీ క్లౌడ్ కిచెన్ను విజయవంతం చేస్తుంది.